Als je hebt besloten om iets met je eigen handen te maken, dan is het tijd om te proberen wat mee te nemen.
Voor een goed, zacht brood
Tegenwoordig zijn er, zoals we weten, echt dingen die onder ogen moeten worden gezien en die vaak angst en pijn in de portemonnee veroorzaken.
Aan de andere kant weet iedereen die naar de winkel gaat dat de prijzen de afgelopen jaren voor zovelen zijn gestegen.
Het is dus heel logisch dat veel Italianen, in een situatie van economische crisis en dalende koopkracht, geneigd zijn om zelfs op gewone basisproducten te willen besparen.
Welnu, een van deze producten zou dus precies zo’n product kunnen zijn, dat bovendien ook nauwelijks kan ontbreken op de tafels van Italianen.
Zelfs dit populaire voedingsmiddel is nu duurder geworden, en daarom is het misschien een goed idee om het zelf te maken.
Je zult zien dat als je de hieronder voorgestelde stappen precies volgt, je uiteindelijk tevreden zult zijn, en je besparingen ook.
Zelfgebakken brood
Zelfgebakken brood
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bakplaat
-
deegrol
-
bakpapier
Ingrediënten
- 300 gr meel
- 10 gr gist
- 200 ml melk
- suiker
- zout
- plantaardige olie
Instructies
-
Doe 300 g bloem, 2 eetlepels suiker, een snufje zout, 10 g gist, 200 ml warme melk, 2 eetlepels plantaardige olie in een kom en meng en kneed tot je een gladde bal krijgt.
-
Druk hem dan plat met een deegroller en snijd hem uit zoals op de foto, en rol het deeg dan op zichzelf. Dek af met een theedoek en laat 30 minuten rusten.
-
Bestrijk het deeg tot slot met twee losgeklopte eieren en bak het, op een met bakpapier beklede bakplaat, 25 minuten op 200 graden.
-
Het zelfgemaakte brood is nu klaar om op tafel geserveerd te worden.
Hoe gebruik je zelfgebakken brood
Het recept dat we je net hebben laten zien zal je zeker ook een handje kunnen helpen met je einde-maand-rekeningen.
Je kunt deze uitstekende sfilatino dus op tafel serveren om je eten te begeleiden, of, gezien zijn zachtheid, zelfs, overgoten met een drupje en een snufje .
