Ik maak deze FIT groenteschotel elke week: RECIPE voor de lekkerste bloemkool met broccoli!
Een heerlijke lunch, niet alleen voor liefhebbers van bloemkool en broccoli.
Deze groenteschotel is zo lekker dat niemand hem zal kunnen weerstaan.
Het beste recept voor geroosterde groenten van YouTubekanaal
We hebben nodig:
1 broccoli
400 g bloemkool
1 el zout
2 el melk
1 el zout
2 el melk
1 ui
olijfolie
1 wortel
1 teentje knoflook
2 paprika’s van verschillende kleuren
1 takje kerstomaatjes
4 eieren
1 theelepel zout
5 el zonnebloemolie
1 kop bloem (130 g)
2,5 kopjes melk (500 ml)
peterselie
dille
150 g kaas met verlaagd vetgehalte
Voor de saus:
2 el yoghurt of zure room
2 el mayonaise
1 teentje knoflook
dille
Procedure:
Broccoli en bloemkool in roosjes gesneden.
Doe de broccoli vervolgens in een pan met heet water.
Voeg zout en melk toe en roer.
Breng aan de kook en 2 minuten koken.
Leg de gekookte broccoli op de bodem van een glazen ovenschaal.
Bloemkool in de pan met heet water.
Voeg zout en melk toe en roer.
Breng aan de kook en kook 4 minuten.
Doe de gekookte bloemkool over in een glazen vorm.
Olie een koekenpan in en op middelhoog vuur de ui.
Voeg de fijngesneden wortels toe, roer en een paar minuten bakken.
Plet het knoflookteentje, roer, voeg het mengsel toe aan de braadpan en roer.
Verwijder de steel en de pitten van de paprika’s, snijd ze in kleinere stukken en doe ze in een vorm.
Alles samen mix.
Voeg dan de gehalveerde cherrytomaatjes toe.
Voeg in een diepe kom de eieren, zout en zout toe. op met een garde.
Voeg de olie toe en roer.
Giet de bloem erbij en de slagroom op.
Giet de melk bij het mengsel en roer.
Voeg tot slot de gehakte dille en peterselie toe, roer en giet het mengsel over de groenten in de vorm.
Bestrooi de bovenkant met grof geraspte kaas.
Plaats het blik in de voorverwarmde oven en bak 40 minuten op 180°C.
Voeg in een kleine kom yoghurt, mayonaise, uitgeperste knoflook, dille en met een vork door elkaar.
We kunnen serveren.
We wensen je een goede smaak!
Video-instructies kunnen worden gevonden
