Ik snijd de zaadjes gewoon in plakjes, meng ze met het knoflookmengsel en bak ze zo 3 keer per week: het is het beste bijgerecht onder de zon!

Een fantastisch bijgerecht om te toveren met gewone aardappelen en ingrediënten die je zeker in je keuken vindt.

Deze aardappelen zijn zo lekker dat ik ze elke week thuis maak.

Ik weet zeker dat jij er ook van zult genieten!

We hebben nodig:

1 kg aardappelen van ongeveer dezelfde grootte

Rozemarijn

Cayennepeper

Zout

Zwarte gemalen peper

3 teentjes geperste knoflook

3 eetlepels verzachte, liefst gesmolten boter

Procedure:

Was de aardappelen grondig en verdeel ze in tweeën.

Maak vervolgens diepere inkepingen in het oppervlak van elk stuk.

Ga zo te werk dat je de aardappelen niet helemaal doorsnijdt.

Meng in een kom de boter met knoflook en kruiden.

Voeg aardappels toe aan dit mengsel.

Goed mengen.

Je kunt het een tijdje laten marineren.

Het is belangrijk om de boter en kruiden op het oppervlak van elke aardappel te krijgen.

Leg de aardappelen op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Leg de gesneden kant naar boven.

Bakken op 190 graden voor ongeveer 35 minuten – of tot het oppervlak van de aardappelen goudkleurig is.

Leg na 20 minuten bakken de plakjes boter op de aardappelen.

Laat ze afbakken.

Serveer de op deze manier bereide aardappelen als bijgerecht of als hoofdgerecht.

Ze zijn mals en mooi krokant!

We wensen je een goede smaak! 🙂