Als je het vlees wilt afwisselen met iets anders, dan moet je de volgende regels proberen.
Wanneer kikkererwten beter zijn dan vlees
De , natuurlijk, herinneren ons er vaak aan dat onze voeding evenwichtig moet zijn en daarom gekenmerkt moet worden door verschillende elementen.
In feite kunnen we, zoals je gemakkelijk kunt raden, niet tevreden zijn met alleen maar dezelfde oude voedingsmiddelen.
Kortom, we moeten ons menu variëren om ons organisme goed te laten functioneren. Met dit in gedachten hebben we daarom besloten het volgende voor te stellen, waar je misschien geen spijt van zult krijgen.
In dit geval is het een goed recept waarbij de hoofdrolspelers juist diegenen zijn die, net als andere, goed zijn voor onze gezondheid.
Vooral kikkererwten bevatten voornamelijk e.. Ze zijn ook goed om hartkwalen te voorkomen en het cholesterolgehalte te verlagen.
Tweede van gebakken kikkererwten
Tweede gang van gebakken kikkererwten
Ingrediënten
- 1 witte ui
- 350 gr tomatenpuree
- 60 gr witte yoghurt
- gekookte kikkererwten
- zout
- zwarte peper
- kurkuma
- Spaanse peper
- komijn
- koriander
- verse gember
- knoflook
Instructies
-
Fruit eerst een gesnipperde ui in een koekenpan met een beetje plantaardige olie en voeg een eetlepel verse knoflook en gember toe.
-
Breng vervolgens op smaak met een theelepel komijn, koriander, paprikapoeder, kurkuma en chilipeper, en voeg een kwart kopje water en 300 g tomatenpuree toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Kook met een deksel op een laag vuur gedurende 5 minuten.
-
Klop ondertussen een kopje gekookte kikkererwten 60 g yoghurt, een kopje van het water dat gebruikt is om de kikkererwten te koken. Giet deze saus in de pan.
-
Voeg een kopje gekookte kikkererwten toe aan de pan en kook 10 minuten met het deksel op laag vuur. Garneer tot slot met gehakte koriander.
-
De tweede pan gebakken kikkererwten is klaar.
Drankje bij de tweede gang van gebakken kikkererwten
De , zoals je hebt gemerkt, kan echt in een paar minuten worden bereid en is een uitstekend alternatief voor klassieke gerechten.
Ten slotte, als je de taak wilt afmaken, moet je ook nadenken over een drankje dat erbij past en geschikt is voor de gelegenheid. Kies daarom.
