Kippendijen zijn echt een heerlijk en eenvoudig tweede gerecht. Het is dus een goed idee om voor het fornuis te gaan staan.
De vleessoorten
Alle mensen die van vlees houden, hebben zelfs een goede variëteit waaruit ze kunnen putten.
In feite kan men kiezen uit allerlei soorten . Zo zijn de rode bijvoorbeeld de , , en anderen. In plaats daarvan zijn de , en de .
Volgens deskundigen wordt de over het algemeen als gezonder beschouwd dan de rode, omdat deze .
In het bijzonder kan het ook goed zijn voor je gezondheid omdat het en bevat , waaronder ijzer, calcium, magnesium en kalium.
In de Italiaanse keuken is de echter vaak aanwezig. Dankzij dit vlees is het zelfs mogelijk om smakelijke gerechten te bereiden.
We kunnen niet ingaan op alle bereidingswijzen, maar we zullen er in ieder geval een paar opnoemen.
In dit opzicht is het dus mogelijk om , .
Ook dan kun je wat serveren en zelfs een .
Bovendien is er één deel van de kip dat meestal het lekkerst is in vergelijking met de rest. Dit is precies de.
Dus op dit punt willen we je graag kennis laten maken met een recept waar al je gezinsleden echt van zouden moeten genieten.
We hebben het dus over een gerecht dat we Laten we eens kijken wat de procedure en de ingrediënten zijn die nodig zijn voor deze heerlijke tweede gang.
Kippendijen in saus
Kippenbouten in saus
Kippendijen in saus is een erg lekker gerecht. Hier lees je hoe je het klaarmaakt.
Ingrediënten
- 6 kippenpoten
- gesnipperde ui
- 4 aardappelen
- 3 wortelen
- 30 gr boter
- plantaardige olie
- 100 ml zoete chilisaus
- 30 ml sojasaus
- 90 ml honing
- 3 lepels mosterd
- 2 lepels citroensap
Instructies
-
Leg eerst zes kippendijen op een snijplank en kruid ze aan beide kanten met zout, peper en paprikapoeder.
-
Trek een paar handschoenen aan en probeer al deze ingrediënten over alle delen van de kippendijen te verdelen.
-
Laat 15 minuten staan.
-
Bereid ondertussen een gesnipperde ui en snijd vier aardappelen en drie wortelen fijn.
-
Zet een koekenpan op het fornuis, vet deze in met plantaardige olie en smelt er wat boter in.
-
Leg nu de kippendijen in de pan en bak ze ongeveer 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
-
Fruit in een andere pan de gesnipperde ui. Voeg de aardappelen toe en bak ongeveer 2 minuten, af en toe roeren.
-
Voeg nu de wortels toe en bak een paar minuten mee.
-
Bereid een fijngehakte knoflook en giet deze in de pan. Laat 1 minuut koken.
-
Doe vervolgens de kippendijen in de pan.
-
Meng in een andere pan de zoete chilisaus met de sojasaus, honing, twee eetlepels citroensap en drie eetlepels mosterd. Roer door elkaar.
-
Breng de saus aan de kook en laat 2 minuten koken.
-
Giet de saus in de pan met de kippenbouten.
-
Zet 30 minuten in de oven bij een temperatuur van 200 graden.
-
De kippendijen in saus zijn klaar!
Drankjes voor bij Kippendijen in Saus
Het is daarom een uitstekend tweede gerecht dat ook in aanwezigheid van gasten kan worden geserveerd. Hoewel dit gerecht goed op smaak is, is het nog steeds gebaseerd op kip, die over het algemeen vrij delicaat is.
Je kunt het dus combineren met een glas lichtroodzoals bijvoorbeeld een Chianti of een Pinot Noir.
