Klaar voor kastanjes, hier is de truc om ze te roosteren zonder het vuur, knapperige buitenkant zachte binnenkant

De tijd is eindelijk aangebroken voor kastanjes, heerlijk om te eten en makkelijk te koken… maar hoe kunnen we ze roosteren zonder het vuur aan te zetten en ze even perfect maken?

Met de komst van de herfst weten we heel goed dat onze eetgewoonten veranderen en dat er nieuw voedsel op tafel komt dat we in de zomer hebben gemist, zoals kastanjes.

De periode van de kastanjes staat niet alleen voor een verandering van eetgewoonten en dagelijkse gewoonten, maar ze dienen ook als achtergrond voor bijeenkomsten voor degenen die graag de bergen intrekken en de hele dag op zoek gaan naar de perfecte vrucht die ze mee naar huis kunnen nemen en naar eigen smaak kunnen kruiden.

Daarom moeten we op basis van deze motivatie niet alleen leren hoe we de perfecte kastanjes kunnen herkennen als we naar de locaties gaan die voorbestemd zijn om te oogsten, maar er ook voor zorgen dat het koken absoluut perfect is, vooral als we thuis geen vuurkorf hebben.

Tijd voor kastanjes en goedheid

Opnieuw presenteren Kastanjes op tafel betekent een voedingsmiddel dat ons aanzienlijk helpt tijdens de overgang van zomer naar winteren de herfst doorkomt. Bovendien is dit een soort voedsel dat in de loop der tijd karakteristiek is geworden voor de Italiaanse traditie, ook dankzij alle ideeën, dankzij de insiders die zich op straat verzamelen om kastanjes te bereiden voor de detailhandel, dat wil zeggen, de klassieke geroosterde kastanjes.

Tegelijkertijd moeten we goed nadenken, aangezien kastanjes een lange lijst van voordelen bevatten voor ons lichaam, omdat ze een ongelooflijke bron van energie zijn, omdat het voornamelijk koolhydraten zijn. Dit voedingsmiddel helpt ons tegen bloedarmoede, een beter zenuwstelsel, helpt de darmen en gaat een hoog cholesterolgehalte tegen, maar tegelijkertijd is het een calorierijk voedingsmiddel en daarom moet de consumptie worden beperkt en niet meer dan drie keer per week plaatsvinden.

Hoe kastanjes koken zonder vuurkorf?

Er zijn echt talloze bereidingswijzen voor kastanjesJe hoeft alleen maar een geschikt vuur te hebben, zelfs thuis, om het te kunnen bereiden, we verwijzen naar de ontpitte pan die je op de gasoven kunt zetten en doe-het-zelf kastanjebranders kunt maken of met hetzelfde keukengereedschap alles op een barbecue kunt doen.

We kunnen wat geroosterde kastanjes Om de kastanjes in de oven te kunnen bakken, moeten we ze eerst met een scherp mes insnijden op wat we gewoonlijk de buik noemen. Zo kunnen we ze perfect bakken en voorkomen dat ze barsten in de oven. Daarna, laten we ze ongeveer een uur weken en drogen ze achtereenvolgens af met een doek om overtollig water te verwijderen, leggen ze op de bodem van een ovenschaal door er bakpapier op te leggen en doen er een snufje zout op.

Tot slot letten we op de kooktijd, want deze varieert afhankelijk van de grootte van de kastanjes als we verwijzen naar sommige medium-kleine kastanjes varieert de kooktijd van 20 tot 25 minuten.Als ze daarentegen groot genoeg zijn, moeten we wachten 30 maximaal 35 minuten.