Koolpannenkoekjes koken met kefir: een gezond en smakelijk ontbijtgerecht – een eenvoudig recept
Pannenkoeken zijn altijd een goede optie als ontbijt. Het kookproces is meestal eenvoudig.
Tegelijkertijd kan het gerecht worden aangevuld met verschillende vullingen, experimenteren met additieven en decoratie van porties.
Veel mensen zijn gewend aan het bereiden van donzige en roze zoete pannenkoeken, maar als je het recept een beetje verandert en groenten aan het deeg toevoegt, zal de traktatie minder schadelijk, maar bevredigender blijken te zijn.
Een uitstekende combinatie kun je verkrijgen als je een gerecht maakt op basis van kool. Hun smaak doet je denken aan je favoriete taarten met gestoofde kool, alleen aan luie taarten.
Een expert van de online publicatie BelNovosti vertelde hoe je dergelijke groentepannenkoekjes op de juiste manier kunt bereiden.
Ingrediënten
- witte kool – 200 g;
- kefir – 200 ml;
- ei – 1 stuk;
- bakpoeder – 1/2 theelepel;
- uien – 1 stuk;
- bloem – 4 el. l.;
- zout en suiker;
- plantaardige olie.
Hoe koolpannenkoekjes te koken
Eerst moet je de groenten aanpakken.
Ze moeten fijngehakt worden.
Het is raadzaam om de kool met een kleine hoeveelheid zout te mengen en lichtjes te pureren.
Vervolgens moeten alle ingrediënten tot één massa worden gecombineerd.
Het deeg moet dik zijn, maar zeker niet vloeibaar. Verhoog indien nodig de hoeveelheid bloem.
Indien gewenst kunt u een beetje suiker toevoegen (maximaal twee eetlepels) om de smaak van het gerecht interessanter te maken.
Je moet de pannenkoeken bakken in een voorverwarmde koekenpan met olie.
Eerder leerden we hoe je bananenpannenkoekjes maakt.
