Als je indruk wilt maken op je familie met een fantastisch recept, bereid dan de.
Lasagne: een oude pastasoort
Er zijn een aantal gerechten die zeker erg populair zijn in Italië en daarbuiten.
Ze vallen zeker in deze categorie, het symbool van de Emiliaanse en Italiaanse keuken.
Het is een stevige keuken die zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden kan stellen. Maar lasagne is vooral een beroemde vorm van eierpasta.
Volgens historici heeft dit type trouwens een zeer oude oorsprong, want het zou al bestaan hebben in.
Hoe dan ook, in de volgende regels willen we je een werkelijk fantastisch recept laten zien, gebaseerd op een paar typisch herfstachtige ingrediënten. In feite zijn de belangrijkste ingrediënten die gebruikt worden om het te maken de ingrediënten die het gerecht een rustieke en smakelijke smaak geven.
Op dit punt is het daarom beter om niet nog meer kostbare tijd te verspillen en stap voor stap verslag te doen van de stappen om een geweldig resultaat te bereiken en het hele gezin tevreden te stellen.
Lasagne met pompoen en champignons
Lasagne met pompoen en champignons
Uitrusting
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
pastasnijder wiel
-
rasp
Ingrediënten
- 95 gr vellen verse eierpasta
- 430 gr pompoen
- 155 gr paddenstoelen
- 60 gr ui
- 490 gr kant-en-klare béchamel
- harde kaas
- halfharde kaas
- olijfolie extra vierge
- zout
Instructies
-
Verhit eerst wat extra vierge olijfolie in een pan, waaraan je gesnipperde ui, in blokjes gesneden pompoen en in plakjes gesneden champignons toevoegt. Breng op smaak met een snufje zout en laat verwelken.
-
Giet vervolgens een paar eetlepels béchamelsaus, de met behulp van een pastawiel in rechthoeken gesneden pasta en een eetlepel groenten op de bodem van een ovenschaal. Voeg nog twee eetlepels béchamelsaus toe, wat in blokjes gesneden halfharde kaas en een beetje geraspte harde kaas.
-
Maak op deze manier meerdere lagen en bak ze vervolgens 20 minuten op 180 graden.
-
De lasagne met pompoen en paddenstoelen is klaar.
Drankje bij lasagne met pompoen en champignons
Het heerlijke voorgerecht dat zojuist werd voorgesteld is zeker zeer geschikt voor herfstdagen. Bovendien zal het hele gezin er waarschijnlijk van genieten.
Vergeet ook niet om het te combineren met een goede wijn, zoals bijvoorbeeld, Chardonnay van Riesling.
