Van gewone maaltijden alleen leef je niet, degenen die halverwege de middag razend rondsluipen in huis tussen de koelkast en de voorraadkast op zoek naar iets lekkers om op te kauwen weten dit, het antwoord is snacks, maar die zijn niet altijd gezond.
Snacks, onweerstaanbare verleidingen
Afhaalmaaltijden zijn vaak een onweerstaanbare verleiding: het zijn kant-en-klare, smakelijke en gevarieerde gerechten waarmee we ons kunnen vermaken. Afhaalmaaltijden hebben echter ook risico’s voor onze gezondheid: ze bevatten vaak veel vet, suiker, zout en additieven, die gewichts-, bloeddruk-, cholesterol- en allergieproblemen kunnen veroorzaken. Het is ook duurder dan, en draagt bij aan, meer afval en vervuiling.
Om deze redenen zijn zelfgemaakte snacks een goed alternatief voor afhaalmaaltijden. Dit zijn snelle en gemakkelijke bereidingen die we kunnen maken met natuurlijke en seizoensgebonden ingrediënten, die ons garanderen
Ze sluiten ook beter aan bij onze smaak en behoeften. We kunnen kiezen uit veel verschillende opties: vers of gedroogd fruit, yoghurt, volkoren granen, gedroogd fruit, rauwe of gekookte groenten, magere kaas, gekookte eieren, hummus, volkoren brood,
Bovendien helpen ze ons ons fysieke en mentale welzijn te behouden, het milieu te respecteren en geld te besparen. We hebben geen ingewikkelde recepten of geavanceerde apparatuur nodig: het enige wat nodig is, is een beetje fantasie en goede wil om heerlijke gerechten te bereiden.
Lekkere uienringen
zijn een knapperige en smakelijke snack, typisch voor de Amerikaanse keuken. Ze worden bereid door uien in dikke plakken te snijden en ze in een beslag van bloem, eieren, melk en bakpoeder te dopen. Daarna worden ze in hete olie goudbruin gebakken. Ze kunnen worden geserveerd met verschillende sauzen, zoals ketchup, barbecue of yoghurt.
Uienringen zijn ideaal als aperitief of als lekker bijgerecht. Als je een lichtere versie wilt, kun je ze in de oven bakken.
En als je bang bent voor je adem, maak je dan geen zorgen, om een slechte adem door uien te voorkomen of te verminderen, zijn er een aantal natuurlijke remedies die je kunt proberen, en naast het poetsen van je tanden en mondwater na het eten van uien, kun je volle melk drinken of kaas of yoghurt eten, die
Of kauw op een muntblaadje, een kruidnagel of een citroenschil, die de geur bedekken met hun aroma.
Lekkere uienringen
Ingrediënten
- 1 grote ui
- 1 glas melk.
- 1 eetlepel witte azijn.
- 1/2 kopje zure room.
- 1 kopje bloem.
- 1 theelepel knoflookpoeder.
- 1/2 kopje paneermeel
- 1 theelepel zout
- naar smaak Plantaardige olie om te bakken
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel zure room
- 1 eetlepel tomatensaus
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel Worcestershire saus
- 1 theelepel paprikapoeder
Instructies
-
Laten we beginnen met het niet te dun snijden van een hele ui, we moeten er mooie hele cirkels van maken.
-
Giet in een kom een glas melk, 1 eetlepel witte azijn en laat het al roerend indikken, voeg dan 1/2 kopje zure room toe en meng goed.
-
In een kom gieten we een kopje bloem, een theelepel fijn zout en een theelepel knoflookpoeder en beginnen dan te roeren.
-
Nu dopen we de uienringen eerst in de kom met de melk en de zure room, dan in de bloem, dan weer in de kom met melk en nog een keer in de bloem. Daarna zetten we elke uienring apart totdat we ze allemaal opnieuw hebben gedaan volgens deze stappen.
-
Andere worden ook in een schaal met paneermeel gelegd als laatste stap.
-
Nu kunnen we verder gaan met de, giet wat frituurolie in een koekenpan en begin de ringen in de hete olie te dopen op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
-
Alleen de in bloem gedoopte ringen moeten eerst worden gebakken en de in paneermeel gedoopte als laatste.
-
Als ze klaar zijn, worden alle ringen op keukenpapier gelegd om alle overtollige olie te absorberen.
-
Nu kunnen we overgaan tot de bereiding van een smakelijke saus om de ringen mee op smaak te brengen, en om dit te doen gieten we in een kom: 3 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel zure room, 1 eetlepel tomatensaus, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel Worcestershiresaus, 1 theelepel paprikapoeder.
-
Nu kunnen we alle ingrediënten samenvoegen om de dressing te maken waarin we deze heerlijke uienringen gaan dippen.
Welke wijnen bij gefrituurde uienringen
Gebakken uienringen zijn en vragen daarom om een combinatie met een wijn die hun smaak in balans kan brengen. Hier zijn enkele opties:
- Een droge witte wijn kan een interessante keuze zijn om de intense smaak van gebakken uienringen in balans te brengen. Een lichte, fruitige witte wijn wordt aanbevolen, zoals
- Een frisse, fruitige roséwijn kan een interessante keuze zijn voor gebakken uienringen. Een lichte en droge rosé wordt aanbevolen, zoals of een Provençaalse rosé.
- een lichte rode wijn kan een aangename keuze zijn voor gebakken uienringen. Een jonge, frisse rode wijn wordt aanbevolen, zoals
Over het algemeen zijn gebakken uienringen een gerecht dat goed past bij hun sterke en intense smaak. Het is echter belangrijk om in gedachten te houden dat wijn en spijs combineren een subjectieve ervaring is, en dat het belangrijk is om een wijn te kiezen die je persoonlijke smaak aanspreekt.
