Meng gewoon aardappelen, bloem, 2 eieren en maak deze HEERLIJKE heerlijke gnocchi! Het duurt maar 15 minuten en de lunch waar je daarna alle vingers bij aflikt, staat op tafel!

Soms smaken eenvoudige combinaties zo lekker dat ze niet aangepast hoeven te worden.

Bij dumplings is het niet anders.

Vroeger waren ze het voedsel van de armsten, maar tegenwoordig kan iedereen ervan genieten, ongeacht de omvang van hun portemonnee.

Een uitstekend recept voor de beste zelfgemaakte gnocchi uit het portaal

Toen de voorraadkasten leeg waren en supermarkten met een breed assortiment slechts de muziek van de toekomst waren, moesten vindingrijke huisvrouwen hun fantasie gebruiken en een diner samenstellen uit wat voorhanden was.

Dit is hoe ze geboren zijn heel eenvoudige, maar tegelijkertijd stevige en smakelijke gerechten.

De aardappel was toen koning en hoewel het vaker wordt geassocieerd met pannenkoeken, is het ook heerlijk in de vorm van dumplings.

Dumplings – een idee voor een goedkoop diner

Voor het bereiden van deze dumplings heb je maar drie ingrediënten nodig: aardappelen, bloem en eieren.

Een bescheiden lijst, simpele ingrediënten en een effect?

Heerlijke, zachte gnocchi die smelten in je mond.

Ze passen perfect met spek en uien, maar kan ook geserveerd worden met vlees en sauzen.

Ze smaken ook heerlijk zoet, met de toevoeging van room, yoghurt en suiker.

Deze smaak zal velen doen herleven jeugdherinneringen.

Tegenwoordig, nu we traditionele recepten steeds meer waarderen, keren gnocchi terug naar onze tafels.

Rasp gewoon de aardappelen, meng ze met eieren en bloem.

Vorm gnocchi en kook in gezouten water.

Het is niet alleen goedkoop, maar ook snel.

Voor zelfgemaakte gnocchi hebben we nodig:

1 kg aardappelen

ca. 500 g halfgrove bloem

2 eieren

zout

Benadering:

Schil en was de aardappelen.

Wij raspen of maal ze in een keukenmachine.

Voeg een ei, een snufje zout toe en meng.

Voeg geleidelijk bloem toe.

Pas de hoeveelheid aan afhankelijk van de consistentie van het deeg.

Het zou zo moeten zijn dichter zoals aardappelpannenkoekjes.

In een pot wij koken water, zout toevoegen.

Neem met een lepel kleine porties uit het deeg en gooi ze in kokend water.

Kook tot gnocchi ze drijven niet naar het oppervlak.

Haal de dumplings eruit met een schuimspaan en leg ze op een bord.

Wij serveren kant en klare gnocchi met onze favoriete ingrediënten.

Ze smaken heerlijk met gebakken worst en ui, of met worst en spek.

Sommigen staan ​​erop ze zullen genieten ook in een zoete versie met kwark, suiker en kaneel.

Dumplings kunnen ook worden geserveerd met goulash-, champignon- of dillesaus.

Wij wensen u een goede eetlust!