Na een warme zomerdag heb je soms gewoon behoefte aan een verfrissend drankje – met af en toe een paar twistjes. Denk jij er ook zo over? Probeer dan vandaag eens een klassieke Moscow Mule! De combinatie van wodka, limoen en gemberbier is echt onovertroffen en tegelijkertijd super lekker en verfrissend.
De geschiedenis van de Moscow Mule
De Moscow Mule is een drankje met traditie – en op de een of andere manier onlosmakelijk verbonden met het merk Smirnoff, dat op zijn beurt bekend staat om zijn wodka. De distilleerderij werd opgericht in Moskou aan het einde van de 19e eeuw en werd gekenmerkt door een zeer specifiek werkproces dat resulteerde in een bijzonder milde, heldere wodka met nauwelijks eigen smaak.
Door revoluties, onteigeningen, vlucht uit het vaderland, economische wereldcrises en dergelijke werd eigenaar Vladimir Smirnov (de oorspronkelijke naam) in 1934 gedwongen zijn imperium te verkopen aan Rudolph Kunett – die op zijn beurt het hoofdkantoor van het bedrijf naar de VS verplaatste en het integreerde in het sterke drankenbedrijf “G.F. Heublein Brothers Inc.”.
In Amerika kende echter bijna niemand de vreemde drank die wodka werd genoemd! En een van de managers van het bedrijf probeerde deze situatie te verhelpen. Gelukkig ontmoette hij in 1941 John A. “Jack” Morgan – een huisbaas van een populaire pub in Hollywood. En hij stond op het punt om zijn zelfgemaakte gemberlimonade te verkopen. Samen met Kunett kwamen ze op het idee om een drankje te maken van de ingrediënten en het te serveren in een koperen mok. Voorheen ongezien en daarom onmiskenbaar!
De koperen mokken werden zonder omhaal gedistribueerd naar bars – en met wat handige marketing werd het drankje dat bekend staat als de Moscow Mule een legende! De Moscow Mule is er zelfs verantwoordelijk voor dat wodka een ware hausse beleefde in de VS. Uiteindelijk is het niet de wodka die het drankje zijn onvergelijkbare smaak geeft, maar de limonade die bekend is geworden als ginger beer… maar wie wil daar kleinzielig over doen.
Uiteindelijk is deze speciale samenstelling van ingrediënten vandaag de dag nog steeds erg populair over de hele wereld – en zelfs mensen die niet veel van wodka weten, krijgen de smaak te pakken.
Wist je dat? Er is ook de London Mule, die wordt gemaakt met gin in plaats van wodka. De Cubaanse Mule, aan de andere kant, gebruikt rum als sterke drank – en er zijn nog veel meer variaties.
Toen ik de Moscow Mule een paar jaar geleden voor het eerst probeerde, was ik nogal sceptisch. Ik ben nooit zo enthousiast geweest over bruisende gemberdrankjes. Maar toen ik het eenmaal had geprobeerd, bleef de speciale smaak van de cocktail me bij. Of het nu in mijn favoriete bar is of hier en daar thuis, ik nip graag van een Moscow Mule.
Een kleine tip: Als je nergens gemberbier kunt vinden, kun je het ook vervangen door pittige gemberlimonade. Je kunt deze limonade krijgen bij typische tonicfabrikanten in goed gesorteerde dranken- en supermarkten; het smaakt iets anders, maar net zo lekker.
*** Olivia, Eetclubber
Altijd zin in iets nieuws? Probeer dan eens andere klassiekers zoals de .
De klassieker: Moscow Mule
Beschrijving
Eenvoudig, heerlijk en zo waanzinnig verfrissend: verwen jezelf met deze Moscow Mule.
Ingrediënten
Bereiding
-
Giet eerst het versgeperste limoensap in een shaker met de wodka en voeg twee tot drie ijsblokjes toe. Sluit de shaker en schud krachtig.
-
Voeg indien nodig meer ijsblokjes toe aan een glas en giet de inhoud van de shaker erin.
-
Vul het glas nu met gemberbier, garneer met een schijfje limoen en muntblaadjes en klaar is kees. Proost!
