Het lijdt geen twijfel dat als je het advies opvolgt dat wij je aanraden, je een vlekkeloze karbonade krijgt en . Proberen is geloven.
Het recept voor sappig vlees
Ze zijn een van de populairste stukken vlees omdat ze mals en smakelijk zijn.
Ook als je niet erg ervaren bent in de keuken, kunnen ze soms de juiste oplossing zijn om je niet te veel moeite te laten doen voor het fornuis.
Bovendien, nogmaals, het is en kan gecombineerd worden met veel verschillende ingrediënten. Kortom, het is een makkelijke tweede gang en tegelijkertijd in staat om zelfs de meest pretentieuze fijnproevers te plezieren.
In dit verband hebben we besloten om je in de volgende regels een gerecht voor te stellen dat precies gemaakt is met lende.
Wat we wel kunnen zeggen, is dat je waarschijnlijk nog nooit een lekker recept met de . Laten we dus geen kostbare tijd meer verspillen en in detail bekijken waar dit allemaal over gaat.
Gevulde varkenskotelet
Gevulde karbonade
Uitrusting
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
mandoline
-
keukenborstel
Ingrediënten
- 1 kg varkenskotelet
- 1 ui
- 1 tomaat
- 200 gr gerookt spek
- kool
- 200 gr boter
- olijfolie
- zout
- zwarte peper
- paprika
- knoflookpoeder
Instructies
-
Bak eerst de karbonade aan alle kanten ongeveer 5 minuten in een pan met boter. Maak dan sneden, als je die hebt, met het gereedschap dat je op de foto ziet.
-
Kruid het vlees nu met zout en peper en leg in de sneetjes wat uisnippers, halfharde kaas en tomaat en wat stukjes gerookt spek.
-
Bestrijk ze vervolgens met een mengsel van olijfolie, zout, knoflookpoeder en paprikapoeder.
-
Snijd vervolgens de kool in reepjes en leg deze in een ovenschaal naast het stuk gevuld vlees. Breng op smaak met zout en peper en sprenkel een beetje olie over zowel het vlees als de kool.
-
Bak 35 minuten op 180 graden.
-
De gevulde karbonade is klaar.
Wat te serveren bij gevulde varkenskotelet
De karbonade alleen is al een hartig, smakelijk en verrukkelijk gerecht.
Hoe dan ook, als je het ook wilt combineren met een passend bijgerecht, ga dan voor .
