Panone Bolognese is geweldig! Zacht en superlekker, het is het Emiliaanse kerstdessert dat met Kerstmis niet op uw tafel mag ontbreken.
Panone Bolognese is fantastisch! Het is een buitengewoon oud dessert van boerenoorsprong. Zeer substantieel en met een groot schilderachtig effect in zijn eenvoud, iedereen wil het zelfs twee keer per dag eten.
Dit is een delicatesse gewoon onweerstaanbaar die iedereen thuis kan bereiden: zelfs degenen die nog nooit in hun leven een dessert hebben gemaakt, en het is altijd heerlijk.
Panone Bolognese, zo wordt het gemaakt
De Panone Bolognese het is uitzonderlijk! Gemaakt in slechts een paar eenvoudige stappen, is het een van de beste typische lokale desserts die er zijn.
Zacht en smakelijkbevat weinig gekonfijt fruit en geen kruiden.
Gemaakt in: paar minuten
Koken: oven, 170-180° gedurende 50-55 minuten
- Instrumenten
- een kom
- een pruimencakevorm
- Vetvrij papier
- Ingrediënten
- 10 eetlepels kristalsuiker
- 16 g bakpoeder
- 10 eetlepels gedeeltelijk magere melk
- een paar middelgrote eieren
- 100 g rozijnen
- 150 g reeds gepelde amandelen
- 1 stokje is goed voor 125 g boter
- een halve kg cakemeel
- 70 g gekonfijte fruitsalade
- de geraspte schil van 1 biologische bloedsinaasappel
- 200 g appeljam
- 75 g walnootpitten
- 125 g pinda’s
- 70 g gekonfijte citroen
Panone Bolognese, werkwijze
Meng dit met de gezeefde gist en het mengsel, zodat je een unieke vorm krijgt die je gaat gebruiken om een fontein te vormen waarin je de eieren, de geraspte schil van citrusvruchten, de gehakte boter, de melk, het gekonfijte fruit, de jam en het centrale gat giet. gedroogd fruit.
Meng alle ingrediënten zorgvuldig totdat je een uniform mengsel hebt dat je in een pruimencakevorm met bakpapier giet. Maak het oppervlak waterpas en bak op 170-180° gedurende 50-55 minuten.
