Hoofdgerechten

Pasta chi vruoccoli arriminati, Palermo’s gerecht bij uitstek: hoe bereid je het?

651views

Als je Siciliaan bent, heb je zeker al veel gehoord over de . Als je dat echter niet bent, laten we je het in de volgende regels ontdekken. Het zal je verrassen.

Een traditioneel voorgerecht met bloemkool

Zoals we weten, zijn er inderdaad talloze traditionele gerechten die al generaties lang bestaan.

Kortom, de tijd verstrijkt, maar sommige uitstekende gerechten die typisch zijn voor een bepaalde streek of gebied raken zeker niet uit de mode. In dit verband willen we in de volgende regels deze keer het liefst naar .

Zoals de titel al doet vermoeden, is dit een gerecht dat Sicilianen heel goed kennen en waarschijnlijk al sinds hun kindertijd met plezier hebben gegeten. Dus als je toevallig nog niet van het bestaan ervan afwist, laten we je zien hoe je een smakelijke en .

Specifiek, in de naam van het gerecht zijn er . De ene is, precies, , dat is , en de andere is dat het niets meer betekent dan ʻmengenʼ.

Laten we eens kijken wat de stappen zijn om een geweldig resultaat te bereiken en de smaakpapillen van je gasten tevreden te stellen.

Pasta chi vruoccoli arriminati

Pasta chi vruoccoli arriminati

Pasta chi vruoccoli arriminati is echt iets lekkers om te proberen en ook makkelijk om te maken. Een voorgerecht met vlokken.

Trefwoord Pasta chi vruoccoli arriminati

Uitrusting

  • 2 potten

  • 1 koekenpan

  • rasp

Ingrediënten

  • 390 gr bloemkool
  • 350 gr pasta pennette
  • 45 gr tomatenpulp
  • 1 ui
  • pijnboompitten
  • sultanarozijnen
  • paneermeel
  • harde kaas
  • olijfolie extra vierge
  • zout
  • zwarte peper

Instructies

  • Kook eerst de pennette beetgaar in een hoge pan kokend, gezouten water.

  • Kook ondertussen de bloemkool in een andere pan met gezouten water en week de sultana’s ongeveer 8 minuten. Fruit in een koekenpan een gesnipperde ui met extra vierge olijfolie en voeg de tomatenpulp, rozijnen en pijnboompitten toe.

  • Breng nu op smaak met zout en zwarte peper en kook de bloemkool tot het een soort crème wordt. Giet de pasta af en schep deze in de pan met de saus. Bestrooi tot slot met geraspte harde kaas en geroosterd paneermeel.

  • De pasta chi vruoccoli arriminati is klaar.

Drankje voor bij de pasta chi vruoccoli arriminati

Deze special die we zojuist hebben voorgesteld is natuurlijk erg lekker en makkelijk te maken.

Als je het echter ook wilt combineren met een passend drankje, dan kun je kiezen voor een glas Sauvignon Blanc.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.