Rasp de bleekselderij en combineer met deze vrucht: ik heb nog nooit in een restaurant een betere salade gegeten!

Salade is het gezondste onderdeel van het avondeten, wat we helaas vaak missen.

Het ontbreekt ons meestal aan tijd en ideeën om het voor te bereiden.

Daarom zijn wij hier om u te helpen en bieden wij u een recept aan voor een eenvoudige en heerlijke selderijsalade.

Een eenvoudig en snel recept voor een heerlijke selderijsalade uit het portaal

Proef deze salade het levert een vrucht op die je zeker bij de hand hebt, namelijk een appel.

Als je het één keer klaarmaakt, zul je er zeker nog vele malen naar terugkeren.

Selderij is niet alleen geschikt voor bouillon

Wortelselderij is relatief weinig gebruikt groenten.

We voegen het meestal toe aan bouillons en andere soepen.

Je kunt het onder andere ook bakken en stomen.

Je zult het het meest waarderen in zijn rauwe vorm in een salade.

Dan zit je vol geniet van de voordelen deze groente.

Selderij is rijk aan vezels, vitamine A, B en C, evenals calcium, magnesium, kalium en fosfor.

Voor selderijsalade hebben we nodig:

1 middelgrote knolselderij

1 zoete appel

1/2 sinaasappel

2 eetlepels peterselie

3 eetlepels natuurlijke yoghurt

1 eetlepel mayonaise

1 theelepel honing of kristalsuiker naar smaak

zout

grond zwarte peper

Schil de selderij.

Wij spoelen en wij raspen op een middelgrote of grote rasp.

Schil vervolgens de appel.

Rasp op een grove rasp.

Voeg sinaasappelsap toe aan de kom met appel en selderij.

Alles bij elkaar mengen.

Voeg twee eetlepels gehakte peterselie toe en meng.

Dan voegen we natuurlijke yoghurt toe.

Voeg vervolgens mayonaise toe aan de salade en meng goed wij roeren.

Breng op smaak.

Laat de salade een uur staan naar koelkastdan wordt het lekkerder.

Afhankelijk van de smaak kunnen we ook een kleine geraspte wortel aan de salade toevoegen, of 2-3 eetlepels geweekte rozijnen, of 2-3 eetlepels gehakte walnoten.

Wij wensen u een goede eetlust!