Recept van chef-koks Mauro en Mattia Improta | Zeppole di San Giuseppe | Als je ze zo maakt, zullen ze heerlijk zijn

Zeppole di San Giuseppe zijn typische lokale zoetigheden die beroemd zijn over de hele wereld. Ze hebben dus geen introductie nodig. Maar wat is het fundamentele geheim van deze lekkernijen?

Zeppole di San Giuseppe zijn gewoon onweerstaanbare lekkernijen waarmee je vandaag je ‘Vaderdag’ kunt vieren. Maar ze zijn zo lekker dat elke gelegenheid een goede gelegenheid is om ervan te genieten.

Deze truc werd geïllustreerd door chef-koks Mauro en Mattia Improta aan kijkers van het populaire tv-kookprogramma “Het is altijd middag‘ tijdens de aflevering die werd uitgezonden op Rai Uno op 18 maart 2022 terwijl de twee bovengenoemde professionals hun recept aan het maken waren ”.

Om naar te kijken lijken ze heel moeilijk om te maken, maar in werkelijkheid zijn het heel makkelijke snoepjes om in elkaar te zetten. Zeker is dat ze zo lekker zijn dat ze in een oogwenk verdwijnen van het dienblad waarop je ze serveert.

Het zijn dus typisch Napolitaanse lekkernijen die de hele wereld over zijn gegaan en die je nu gemakkelijk thuis kunt namaken met behulp van dit recept. Je zult zien dat je in een paar minuten een paar fantastische exemplaren kunt opdienen! De beste wensen voor alle vaders! En natuurlijk ook gelukkige naamdag gewenst aan iedereen die Giuseppe en Giuseppina heet!

Zeppole di San Giuseppe hier lees je hoe je ze maakt

Le Zeppole van San Giuseppe zijn opvallende snoepjes waar je bijna geen nee tegen kunt zeggen. Ze vallen bij iedereen in de smaak: volwassenen en kinderen, jong en oud. Maar wat is het geheim om ervan te genieten?

Deze truc werd uitgelegd door chef-koks Mauro en Mattia Improta, zoals reeds vermeld, tijdens de bovengenoemde aflevering van het populaire tv-kookprogramma ‘.Het is altijd middag“uitgezonden op Rai Uno.

Ik durf te wedden dat je nu echt uitkijkt naar dit slechts schijnbaar voor de hand liggende geheim, dankzij welke je zeppole zult kunnen eten die een sprookje zullen zijn. Dit kan ook worden bevestigd door klusjesman Alfo die tijdens de aflevering een van deze lekkernijen proefde, zoals te zien is op de derde foto hieronder. “Jongens- onthulde de klusjesman- het is echt lekker. Ik meen het, het is echt lekker.

Gemaakt in: een paar minuten

• Gereedschap
• een werkplan
• een mes
• een zak à poche met een stervormig mondstuk

• Ingrediënten
• zeppole al gebakken en klaar om te vullen
• binnenin klaargemaakte custard opgeborgen in een zak à poche met gekartelde punt

Zeppole di San Giuseppe, procedure

Deze snoepjes worden gebakken en opgegeten. Het zijn dus lekkernijen ‘gebakken en -volgens gastvrouw Antonella Clerici- opgegeten’.

En het is precies dit laatste geheim, het belangrijkste, dat deze snoepjes zo lekker maakt. Als ze eenmaal zijn gemaakt, kunnen ze niet opnieuw worden opgewarmd in de oven. Dat komt omdat zeppole “gevuld moeten worden,” legt chef Mauro Improta uit, “en nadat je ze gevuld hebt, kun je ze niet opnieuw opwarmen omdat de zeppole dan gaan schimmelen.

Om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en meer, blijf ons volgen op onze profielen en . Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEO RECEPTEN u kunt ons kanaal bezoeken