RECIPE voor de lekkerste knoflookaardappelen die ik ooit heb gegeten: de binnenkant van de aardappelen wordt heerlijk romig!
Geroosterde aardappelen zijn een favoriet van misschien wel iedereen die van bijgerechten houdt die anders zijn bereid dan door uitlekken of koken.
Vandaag brengen we je een heerlijk recept voor knoflookaardappelen die uitzonderlijk lekker, knapperig en romig van binnen zijn.
Zeker proberen bijvoorbeeld vandaag bij de lunch.
Hun grote voordeel is dat je ze niet alleen als bijgerecht hoeft te serveren, maar ook kunt klaarmaken in plaats van een snelle avondmaaltijd.
De geur tijdens het bakken is onbeschrijflijk 🙂
Hebben we nodig:
600 g aardappelen
½ kopje olijfolie
2 el boter
2 teentjes knoflook
peterselie
oregano
basilicum
5-6 takjes gedroogde of verse tijm
1-2 theelepels citroensap
zout
zwarte peper naar smaak
Werkwijze:
Spoel de aardappelen.
Maak ze schoon, maar schil ze niet.
Snijd ze in plakjes of goudsbloemen.
Besprenkel met olijfolie.
Voeg ook de geperste knoflook toe aan de kom.
En natuurlijk de kruiden.
Goed mengen.
Giet nu de gesmolten boter over de aardappelen.
Laat ze een tijdje zo staan.
Stapel ze dan op een bakplaat of ovenschaal.
Je kunt het bekleden met perkamentpapier als je wilt dat het het vet van de olie en boter opzuigt.
Zout en peper de aardappelen op de bakplaat.
Plaats in een voorverwarmde oven op 175 graden voor ongeveer 1 uur (afhankelijk van de grootte van de aardappelen).
Warm opdienen!
Smakelijk!
