Als je op zoek bent naar een recept voor een eenvoudige en heerlijke tweede gang, dan moet je het recept hieronder eens bekijken.
Gehaktballen: veelzijdig en wereldberoemd
Als je het hebt over een gerecht dat zowel bij jong als oud in de smaak valt, kun je niet om gehaktballen heen.
In feite hebben ze echt het vermogen om zich door de overgrote meerderheid van de mensen te laten waarderen om een paar redenen. Ten eerste zijn ze voor de liefhebbers een vaak onmisbare tweede gang.
Maar dan kunnen degenen die de voorkeur geven aan ingrediënten op basis van bijvoorbeeld courgettes of aubergines ook tevreden zijn.
Kortom, deze tweede gang behoort zeker tot de favorieten van veel mensen. In feite zijn ze niet alleen wijdverspreid binnen de Italiaanse grenzen en in de mediterrane gastronomie, maar ook wereldwijd.
Het is dan ook geen toeval dat elk land er zijn eigen term voor heeft. Zo heten deze smakelijke balletjes in , in , enzovoort.
Rijst- en aardappelballetjes
Rijst- en aardappelgehaktballetjes
Uitrusting
-
2 aardappelen
-
1 witte ui
-
1 wortel
-
1 ei
-
rijst
-
zout
-
zwarte peper
-
oregano
Instructies
-
Plaats eerst het vergiet boven een kom, giet er een glas rijst met water in om het te spoelen.
-
Doe de rijst vervolgens over in een pan met kokend water en kook 20 minuten. Fruit ondertussen de gesnipperde ui in olijfolie in een koekenpan en voeg geraspte wortel toe. Kook de aardappels ongeveer 20 minuten in een pan met water.
-
Stamp nu de gekookte aardappelen met een aardappelstamper en giet alles over de rijst, inclusief de gesauteerde ui en wortel. Voeg een ei toe en breng op smaak met een snufje zout, zwarte peper en oregano.
-
Maak nu balletjes van het mengsel en bak ze in een koekenpan met zaadolie aan beide kanten goudbruin.
-
De rijst- en aardappelballetjes zijn klaar.
Wat te serveren bij rijst en aardappelballetjes
Deze, waarvan we je zojuist het recept hebben laten zien, zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin.
Als je het echter nog lekkerder wilt maken, combineer het dan met een die je met je eigen handen hebt bereid. Ga als volgt te werk: bak in een koekenpan, met een klontje boter, fijngehakte , en voeg een eetlepel , 300 ml , en een snufje zout toe. Laat 10 minuten koken.
Doe dit goede mengsel over in een kleine kom en. Het zal erg lekker zijn.
