Pastasalade is een zeer aantrekkelijk zomergerecht. Bovendien is het een modisch gerecht, met allerlei groenten en lekkere augurken in olie. Een uniek gerecht waar zowel volwassenen als kinderen van genieten. Een ideale maaltijd om te eten op het strand of in het gezelschap van vrienden, misschien voor een picknick. Omdat het graan is, geeft het een gevoel van lichtheid, hoewel het allemaal afhangt van de kruiden.
Een van de manieren om het echt speciaal en onderscheidend te maken is door wat fruit toe te voegen, waardoor een perfecte combinatie ontstaat met je favoriete groenten. Maar naast rijstsalade of pasta zijn er ook andere varianten, waarvan er één – in het bijzonder – de romige koude pasta is. Laten we eens kijken hoe je die maakt met de toevoeging van een geheim ingrediënt.
Romige koude pasta: het recept
Dit alternatief voor pastasalade is echt een heerlijk en gemakkelijk te bereiden gerecht dat ieders smaakpapillen zal veroveren. en hoe je je eigen variaties kunt maken. En we onthullen ook het geheime ingrediënt dat deze romige koude pasta echt uniek en onweerstaanbaar maakt.
Koude romige pasta
Dit koude, romige pastagerecht is een heerlijk en gemakkelijk voorgerecht dat in een paar minuten kan worden bereid: met de toevoeging van een geheim ingrediënt.
Uitrusting
-
1 pot
-
1 vergiet
-
1 kom
-
1 lepel
-
1 opscheplepel
Ingrediënten
- 200 g pasta
- 200 g kerstomaten
- 120 g kaas smeerbaar
- 70 g olijven ontpitte zwarte
- 5 bladeren basilicum
- qb peper zwarte
- qb zout
- qb olie EVO
Instructies
-
1) Zet een pan op en voeg genoeg water toe om de pasta te koken.
-
2) Om het sneller aan de kook te brengen, dek je het af met een deksel.
-
3) Zodra het aan de kook is, zet je de pasta lager en na een paar minuten voeg je zout toe.
-
4) Was ondertussen de cherrytomaatjes grondig en snijd ze naar wens in partjes.
-
5) Pak een kom en doe er een drupje EVO olie in.
-
6) Als de pasta gaar is, giet je hem af en giet je hem in de kom.
-
7) Laat iets afkoelen en roer.
-
8) Voeg na het afkoelen de eerder gesneden cherrytomaatjes toe.
-
9) Voeg nu de zwarte olijven toe en roer voorzichtig.
-
10) Bestrooi met zwarte peper naar smaak en voeg de basilicum toe.
-
11) Nu hoef je alleen nog maar de roomkaas toe te voegen en alles door elkaar te mengen.
Opmerkingen
Om de pasta op smaak te brengen zonder de ingrediënten te ‘koken’, wil ik je het volgende advies geven: laat de pasta eerst voldoende afkoelen door er een eetlepel olie aan toe te voegen. Als je de roomkaas toevoegt, kun je dat ook beter een beetje per keer doen, dan meng je alles makkelijker door elkaar.
Een uitstekend alternatief voor pastasalade
Dit gerecht dat we je hebben voorgesteld is een heel eenvoudig gerecht om te bereiden, en een ander idee om dit gerecht nog lekkerder te maken is de toevoeging van een geheim ingrediënt, roomkaas.
De toevoeging van de kaas zorgt ervoor dat je alle ingrediënten in het gerecht kunt mengen, waardoor het een unieke smaak krijgt.
Bovendien, voor degenen die niet van al te romige dingen houden, kun je een kaassoort gebruiken die We hebben het natuurlijk over ricotta: een ingrediënt dat vaak in de keuken wordt gebruikt voor de bereiding van voorgerechten.
Ideaal is om de voorkeur te geven aan ricotta van koemelk, omdat die lichter is en ook qua voedingswaarde beter. Voor wie van sterke smaken houdt, is de ricotta het meest aanbevolen. Beide zijn uitstekend voor het bereiden van lichte gerechten, omdat hun waarden lager zijn dan die van andere zuivelproducten.
Nu hoef je alleen nog maar een paar minuten op het fornuis te gaan staan om dit exquise voorgerecht te bereiden dat alle eters letterlijk hun lippen zal doen aflikken.
