Lekker voor iedereen, vanille slagroomtaart zonder bakken
Voor de basis
1 el poedersuiker
250 g boterkoekjes
60 g boter
250 ml melk
Voor de vanillecrème:
2 pakjes custardpoeder met vanillesmaak
550 ml melk
3 el poedersuiker
220 ml slagroom
Ook:
220 ml slagroom
1 pakje vanillesuiker
2 el poedersuiker
Bereiding
1. Los eerst de suiker op in 550 ml melk en maak een pudding, laat afkoelen. Klop in een andere kom de slagroom stijf en voeg toe aan de pudding. Meng alles door elkaar.
2. Nu de basis: verkruimel de zandkoekjes fijn en meng de suiker en gesmolten boter erdoor. Voeg onder voortdurend roeren de melk toe.
Bekleed een springvorm (28 cm diameter) met bakpapier en verdeel het koekkruimelmengsel er gelijkmatig over.
3. Verdeel nu de vanillecrème uit punt 1 erover.
4. klop tot slot voor de bovenste laag de slagroom met vanillesuiker stijf.
5. zodra alle lagen mooi verdeeld zijn over de biscuitbodem, bestrooi je de taart met cacaopoeder of chocoladeschaafsel. Zet minstens 3-4 uur in de koelkast (bij voorkeur een nacht).
Snijd in stukken en serveer.
Onze tip: Je kunt ook een chocolade biscuitbodem maken zoals op de foto
Voor iedereen lekker, vanille slagroomtaart zonder bakken
Bon appétit!
