Als er een goed en extreem makkelijk voorgerecht is, dan is het wel het typisch Italiaanse.
De pasta die ‘arrifrescn a panz’.
Zeker, van noord tot zuid is de ‘S’ echt rijk aan fascinerende schoonheden, waaronder monumenten, archeologische overblijfselen, landschappen en nog veel meer. Bovendien is de Stivale over de hele wereld bekend om zijn opmerkelijke lokale specialiteiten.
In dit verband willen we in de volgende regels stilstaan bij een vrij oude en misschien heeft iemand het zien klaarmaken door zijn grootouders. In feite is het in de Napolitaanse cultuur erg populair vanwege zijn absoluutheid.
Bovendien wordt het meestal bereid als men in de stemming is voor iets fris, zozeer zelfs dat het in de Napolitaanse taal che wordt genoemd, wat betekent dat.
Als je dus een e wilt die maar een paar minuten duurt om klaar te maken, dan hoef je alleen maar het onderstaande recept te volgen.
Spaghetti met olie en citroen
Spaghetti met olie en citroen
Ingrediënten
- 390 gr spaghetti
- 1 citroen
- 90 gr olijfolie extra vierge
- peterselie
- zout
Instructies
-
Giet eerst de extra vierge olijfolie en het sap van een citroen in een kom. Bereid de emulsie.
-
Vul ondertussen een hoge pan met water, breng het aan de kook, voeg zout toe en voeg de spaghetti toe.
-
Als de pasta beetgaar is, giet je hem af en voeg je hem toe aan de kom met de saus. Meng alles goed door elkaar.
-
Om af te maken, garneer met gehakte peterselie.
-
De spaghetti met olie en citroen is klaar om opgediend te worden.
Drankje bij spaghetti met olie en citroen
Het is inderdaad een heel gemakkelijk recept, binnen ieders bereik en wordt over het algemeen het liefst gegeten als de dagen nog warm zijn.
In deze periode kunnen verschillende Italiaanse steden nog steeds genieten van milde dagen. Dit is dus de gelegenheid om deze special te maken.
Tot slot moet je echter ook nadenken over een geschikte match die goed past bij dit type bereiding. In dit geval heb je echter keuze genoeg, maar als je een goede raad wilt opvolgen, kies dan voor een glas Sauvignon Blanc. Het zal zeker een perfecte match zijn.
