Supplì in een air fryer zijn fantastisch! Krokant van buiten en zacht en draderig van binnen, ze zijn zo sensationeel dat ze beroemd zijn over de hele wereld.
Supplì in een air fryer zijn sensationeel! Klaar in een paar minuten, op deze manier bereid, zijn ze pure poëzie en iedereen is er dol op: jong en oud.
Dit zijn typisch Romeinse lekkernijen die gewoonweg uitzonderlijk zijn. Gemaakt met gezonde en echte ingrediënten, niemand kan ze weerstaan.
Supplì in een air fryer – zo worden ze gemaakt
I Supplì in friteuse zijn fantastisch! Het zijn hartige lekkernijen ‘aan de telefoon’ waar iedereen van geniet.
Je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Licht en lekkerop deze manier gekookt, bevatten ze geen enkel draadje olie maar zijn ze echt heerlijk!
Gemaakt in: een paar minuten
Koken: 200° gedurende 15 minuten
- Gereedschap
- een friteuse
- een koekenpan met antiaanbaklaag
- een houten lepel
- twee kommen
- Ingrediënten
- gehakte wortelen, selderij en ui
- 150 g gemengd runder- en varkensgehakt au jus
- paneermeel q.b.
- 20 g geraspte Parmezaanse kaas
- evo-olie
- 210 g rijst
- 100 ml rode wijn
- 390 ml tomatenpuree
- 120 g buffelmozzarella
- een klontje boter
- 190 ml runderbouillon
- 1 ei
Suppli in luchtfriteuse, procedure
Laat de gehakte kruiden in een koekenpan met antiaanbaklaag met de gesmolten boter smelten voordat je het gehakt ermee op smaak brengt. Blus af met de wijn en voeg de tomatenpuree toe. Breng op smaak met zout en laat 20 minuten koken met het deksel op de pan. Voeg de rijst toe en laat het geheel gaar worden, voeg lepel voor lepel de bouillon toe en roer af en toe.
Roer aan het eind van het koken de boter en geraspte kaas erdoor en laat afkoelen. Als de tijd voorbij is, vorm je een supplì door een mandita rijst te nemen en die binnenin te vullen met een paar stukjes mozzarella. Herhaal dezelfde stappen tot alle ingrediënten op zijn en doop de supplì in losgeklopt ei en vervolgens in paneermeel. Leg de gepaneerde supplì in het mandje van de frituurpan en bak ze 15 minuten op 200°. Draai ze halverwege om en besprenkel ze met nog een scheutje olie. Serveer ze warm.
Om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en meer, blijf ons volgen op onze profielen en . Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEO RECEPTEN u kunt ons kanaal bezoeken
