Hoofdgerechten

Tomatensoep, het recept van Toscaanse grootmoeders

578views

De Pappa al pomodoro is fantastisch! Lekker en smakelijk, het is het geurige en lichte gerecht dat iedereen wil eten, zelfs twee keer per dag.

De tomatensoep is fantastisch! Gemaakt met weinig gezonde ingrediënten, het is praktisch onmogelijk om er nee tegen te zeggen. Zacht en rijk van smaak, op deze manier bereid, het is het echte gerecyclede recept van Toscaanse grootmoeders dat van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Doe het zo, en het zal een succes zijn! Iedereen kan deze delicatesse bereidenzelfs voor degenen die niet kunnen koken, omdat het in een paar eenvoudige stappen wordt gedaan.

Tomatensoep, zo wordt het gemaakt

Daar Tomatensoep het is erg goed! Uitnodigend en met een groot schilderachtig effect in zijn eenvoud, kan niemand zich ervan weerhouden er een lepel in te steken, zelfs niet alleen om ervan te proeven.

Binnen een paar minuten klaar, Kinderen vinden het ook erg leuk.

Gemaakt in: paar minuten

Koken: paar minuten

  • Instrumenten
  • een aardewerken pan
  • een mes
  • een snijplank
  • een houten lepel
  • Ingrediënten
  • 1 teentje knoflook
  • 410 g oud Toscaans brood
  • 1 ½ kopje groentebouillon
  • 620 ml tomatenpulp
  • een snufje fijn zout
  • extra vergine olijfolie naar smaak
  • vervolledigen
  • een paar lepels geraspte Parmezaanse kaas
  • een paar verse basilicumblaadjes

Tomatensoep, procedure

Fruit de knoflook in een aardewerken pan met een scheutje olie. Voeg het brood zonder korst toe en snijd het in kleine stukjes met de gehakte basilicum en bak alles een paar minuten bruin voordat je het vruchtvlees toevoegt.

Bedek alles met de bouillon, voeg zout toe en kook gedurende 40 minuten. Breng de tomatensoep aan het einde van de kooktijd op een bord, bestrooi hem met geraspte kaas en breng hem op smaak met een scheutje rauwe olie. Breng op smaak met een paar verse blaadjes en serveer warm.

Blijf ons volgen op onze profielen om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer Facebook En Instagram. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Hallo! Mijn naam is Ludwig Bergman en ik ben een ervaren redacteur met een passie voor koken en de kunst achter culinaire creaties. In de loop der jaren heb ik me ondergedompeld in verschillende culinaire tradities en recepten om mijn kennis en inspiratie met onze gewaardeerde lezers te kunnen delen.