Vandaag komen we, dankzij een snel te maken recept op basis van paprika, tot een smakelijkere en rustiekere lunch, en je zult zien dat iedereen ze meteen opeet.
De lunchtijd van vandaag zal ongelooflijk en zelfgemaakt worden als je het recept bereidt dat ik je ga voorstellen, een ongelooflijk heerlijk gerecht dat je het gevoel geeft dat je in een taverne bent, maar zonder je huis te verlaten.
Een heerlijk gerecht dat mijn oma ooit voor mij heeft bereid en daarom zet ik het ook doordeweeks altijd op tafel. Een recept dat bovendien heel weinig calorieën bevat, waardoor je het zonder schuldgevoel kunt eten als je een dieet volgt.
Maak paprika’s klaar voor de lunch met mijn recept
Vandaag tijdens de lunch maak ik het hele gezin blij met een lichte lunch, maar echt rijk aan veel gerechten. Het recept van mijn paprika’s is altijd uitverkocht en leent zich ook perfect voor een snelle lunch, want het is een geweldig bijgerecht, maar er is maar heel weinig voor nodig om er een fantastisch hoofdgerecht van te maken.
Voor het bereiden van onze paprika’s, die dus gegratineerd worden, heeft u alleen de volgende ingrediënten nodig:
4 paprika’s,
ongeveer 100 gram paneermeel,
100 gram Parmezaanse kaas,
een knoflook,
een ui,
olie,
zout.
Ik vertel je hoe je gratinpaprika’s maakt
Om het gerecht lekkerder te maken kunnen we de paprika’s daarom combineren door te kiezen tussen rood, groen en geel, maar ook één soort is meer dan prima. Zodra we onze paprika’s hebben meegenomen, maken we ze grondig schoon door de zaadjes te verwijderen en snijden we ze vervolgens in reepjes naar onze smaak.
We nemen de paprika’s en doen ze in een kom, gieten er wat olie in en mengen alles met paneermeel en parmezaanse kaas. Vervolgens laten we de paprika’s ongeveer 10 minuten macereren en voegen dan een beetje zout toe.
Onze paprika’s moeten dan in een pan worden uitgespreid en voor degenen die dat wensen, raad ik aan een mooie hoeveelheid Parmezaanse kaas en ook paneermeel toe te voegen. Laten we ze nu ongeveer 20 minuten koken op 180 graden en verrijk het gerecht door ook de ui toe te voegen, zodat alles samen gegratineerd wordt.
Als de paprika’s lekker geslonken zijn met dat onweerstaanbare korstje… serveer je de paprika’s op tafel en je zult zien dat ze meteen kapot gaan, waardoor je lunch perfect is!
