Verschrikkelijk goede HONGAARSE aardappelen en worst met een uitstekende saus: je hebt alles in één pot, zonder veel vuile vaat!
Gebakken worst met bonen en groenten is een zeer smaakvol en vooral vullend gerecht.
Je kunt dit heerlijke gerecht voor het avondeten bereiden, je hebt slechts een paar ingrediënten en een paar minuten tijd nodig.
Uitstekend recept voor heerlijke worstragout van het YouTube-kanaal
Wij hebben nodig:
4 aardappelen
450 g Hongaarse worst
1 ui
2 wortels
2 paprika’s
250 g kerstomaatjes
400 ml bonen uit blik in tomatensaus
100 ml runderbouillon
zout
grond zwarte peper
grondpeper
peterselie
Benadering:
Worst wij snijden op wielen en in de pan gedaan.
Bak ongeveer 5 minuten.
Pel de ui en snijd hem doormidden.
Snijd vervolgens in plakjes.
Gebakken worst wij vertalen in een kom.
Voeg de ui toe aan de pan.
Wij frituren een minuut.
Snij de geschilde wortel in rondjes.
Doe de wortel in de pan en bak 2 minuten.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Voeg toe aan de groenten in de pan, mengen en bak 2 minuten.
Snij de peper en wij zullen verwijderen kern.
Snijd in plakjes.
Voeg toe aan de pan en meng.
Zout het groentemengsel, laten we proeven zwarte peper en gemalen paprika.
Meng alles grondig door elkaar.
Voeg de bonen toe aan de saus, meng en bak 2-3 minuten.
Voeg na het verstrijken van de tijd de in tweeën gesneden kerstomaatjes en de worst toe.
We mengen grondig en giet de bouillon.
Dek af met een deksel en kook gedurende 20-30 minuten.
Snijd de peterselie op een harde plank en voeg toe aan het mengsel.
Wij kunnen dienen.
Wij wensen u een goede eetlust!
