In slechts 10 minuten maak je een heerlijk recept waar het hele gezin dol op zal zijn – zachte broodjes zonder rijzen zijn klaar in slechts 10 minuten!
Ben je op zoek naar een snel en lekker recept waar het hele gezin dol op zal zijn? Dan zijn zachte broodjes zonder rijzen de ideale keuze voor jou! Dit recept is perfect voor wie weinig tijd heeft, maar niet wil inleveren op smaak en kwaliteit. In slechts 10 minuten bereidingstijd heb je heerlijke, zachte broodjes, klaar om naar wens gevuld te worden.
Dit recept is bijzonder door zijn eenvoud en snelheid van bereiding. Het hoeft niet te rijzen, dus je kunt je broodjes in een mum van tijd klaar hebben. Bovendien geeft de instant gist de broodjes een zachte en stevige textuur, perfect om te vullen met koud vlees, kaas of groenten. Je kunt ook sesam-, maanzaad- of chiazaadjes toevoegen voor een extra knapperige toets.
Ingrediënten en bereiding van zachte broodjes zonder rijzen
In slechts 10 minuten heb je zachte en lekkere broodjes waar het hele gezin dol op zal zijn. Door hun eenvoud en snelle bereiding zijn ze de ideale keuze voor een geïmproviseerd diner of een snelle snack. Met dit recept hoef je niet langer in te leveren op smaak en kwaliteit, zelfs als je weinig tijd hebt. Doe je schort om en ga aan de slag!
Bereidingstijd: ongeveer 10 minuten
Kooktijd: 7-8 minuten in de pan 10-15 minuten in de oven
Ingrediënten
500 g instantmeel voor hartige creaties
250 ml water
30 g extra vierge olijfolie
30 g instant gist voor hartige creaties
2 theelepels zout (10 g)
sesamzaad, maanzaad of chiazaad voor decoratie (optioneel)
Hoe maak je zachte broodjes zonder rijzen
Het maken van deze zachte broodjes is heel eenvoudig, begin met het gieten van de bloem, bakpoeder en zout in een grote kom. Meng en voeg het water en de olie toe. Kneed tot het mengsel glad en homogeen is.
Verdeel het deeg in 8 gelijke delen en vorm er balletjes van. Plet ze lichtjes met de palm van je hand en bestrijk ze indien gewenst met een kwastje olie en sesam-, maanzaad- of chiazaadjes.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak de rolletjes 3-4 minuten per kant, tot ze goudbruin en gezwollen zijn. Of zet ze in de oven op 180 graden en bak ze 10-15 minuten, afhankelijk van de grootte van de rolletjes. Serveer ze nu warm op tafel en gebruik je fantasie om ze op duizend verschillende manieren te vullen. Eet smakelijk!
