De zeer knapperige Torcetti met boter zijn sensationeel! Zeer eenvoudig te maken en zeer uitnodigend, ze geven je echt nieuwe energie. Onmogelijk om weerstand te bieden.
De zeer knapperige Torcetti met boter zijn heerlijk! Ze zijn in slechts een paar eenvoudige stappen gemaakt en kunnen door iedereen worden bereid: zelfs degenen die nieuw zijn in de banketbakkerij. Dit is een van de beste recepten uit ons culinair erfgoed. We hebben het eigenlijk over delicatessen die hun oorsprong hebben in Piemonte.
Bekend over de hele wereld, dat zijn ze Oma’s recept waar we allemaal dol op zijn. Perfect voor een zoete ontwaking, maar ook uitstekend als dessert aan het einde van de maaltijd.
Zeer knapperige torcetti met boter, zo maak je ze
DE Zeer knapperige torcetti met boter ze zijn geweldig! Ze zijn snel klaar en zelfs kinderen vinden ze erg lekker.
Gemaakt met weinig ingrediënten, op deze manier bereid en niet alleen erg lekker, maar ook prachtig. Bedekt met kristalsuiker, dat is het praktisch onmogelijk om de verleiding te weerstaan om ze op te eten!
Gemaakt in: paar minuten
Koken: geventileerde oven, 160° gedurende 20 minuten
- Instrumenten
- een lekbak
- Vetvrij papier
- een kom
- transparante film
- Ingrediënten
- een klontje boter van 125 g op kamertemperatuur
- 2 g verse biergist
- twee glazen cakemeel
- een half glas natuurlijk mineraalwater
- 3 volle eetlepels kristalsuiker
- een snufje zout
- vervolledigen
- een scheutje natuurlijk mineraalwater
- kristalsuiker naar smaak
Zeer knapperige torcetti met boter, procedure
Meng het met het zout en de. Voeg het water dat je hebt opgelost toe aan het afzonderlijke poeder en kneed de ingrediënten tot je een homogeen deeg hebt dat je in een kom laat rusten, afgedekt met transparante folie, gedurende de minuten die nodig zijn om het volume te verdubbelen.
Zodra de nodige tijd is verstreken, bewerkt u het gerezen mengsel door de boter in stukjes te verwerken voordat u het in de gebruikelijke kom laat rusten, altijd afgedekt met huishoudfolie, gedurende de minuten die nodig zijn om het volume te verdubbelen en vervolgens 1 uur in de koelkast te laten rusten. Zodra het rijzen voltooid is, vormt u de torcetti met het deeg en gebruikt u broden van het mengsel van 15 cm lang en 5 mm breed. Bestrijk de koekjes met water, rol ze door kristalsuiker en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in een geventileerde oven op 160°C gedurende 20 minuten. Eenmaal gaar, haal de cakes uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Blijf ons volgen op onze profielen om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en nog veel meer Facebook En Instagram. Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEORECEPTEN je kunt ons kanaal bezoeken .
