Het recept dat we in de volgende regels voorstellen, zal zeker door al uw gasten gewaardeerd worden.
Regionale variëteiten van gnocchi
Er zijn een aantal soorten die niet alleen erg populair zijn in de moderne tijd, maar ook een lange geschiedenis achter de rug hebben.
Onder deze vinden we in feite ook die welke, volgens historici, in de zestiende eeuw lijken te zijn ontstaan. Oorspronkelijk werden ze echter beschouwd als een soort armengerecht, maar naarmate de tijd verstreek, kregen ze steeds meer belang en verspreiding.
Tegenwoordig kunnen we er in het hele land van genieten. Zo herinneren we ons bijvoorbeeld in ieder geval de , , de mensen uit Brescia, de mensen uit Piacenza , , enzovoort.
Kortom, uit deze paar regels kun je gemakkelijk afleiden dat dit nogal oude voedsel, vaker wel dan niet, de hoofdpersoon is.
Op dit punt zit er dus niets anders op dan u kennis te laten maken met een goed recept dat u, eenmaal ontdekt, misschien meerdere keren zult herhalen.
Huisgemaakte gnocchi
Huisgemaakte gnocchi
Apparatuur
-
1 kom
-
1 pot
-
staafmixer
Ingrediënten
- 200 gr ricotta
- 1 ei
- Meel
- vanillesuiker
- suiker
- zout
Instructies
-
Giet eerst de ricotta, 1 ei, 1 theelepel vanillesuiker, een snufje zout en een theelepel bloem in een grote kom.
-
Met de staafmixer tot pulp reduceren en dit mengsel 20 minuten laten rusten.
-
Vorm nu de gnocchi met een theelepel en dompel ze onder in een pan met kokend water. Wanneer ze naar de oppervlakte komen, kook je ze 2 minuten. Doe het tenslotte in een kom en bestrooi de gnocchi met suiker.
-
De zelfgemaakte gnocchi zijn al klaar.
Wat te combineren met zelfgemaakte gnocchi
Het detail waarvan we u zojuist het recept hebben laten zien, zal zeker door de meerderheid van uw gasten worden gewaardeerd.
Als je het geheel nog smakelijker wilt maken, kun je deze goede gnocchi ook serveren in combinatie met . U zult in feite zien dat dit ingrediënt goed past bij het voorgestelde gerecht.
Wilt u echter ook een fles wijn op tafel zetten, richt u dan in dit geval op die van a of a. Het resultaat zal werkelijk optimaal zijn.
