Zo maak ik in 5 minuten mijn favoriete aperitief klaar, maak ik heerlijke rustieke gerechten die de koelkast leegmaken en niemand bedenkt het!
Lekker aperitief om je vrienden sprakeloos te laten: bereid deze Rustici in 5 minuten en serveer ze met een glas spritz, geloof me, ze zullen zeker een toegift maken!
Als je op zoek bent naar een echt heerlijk aperitief om je vrienden te verrassen, dan is dit recept precies wat je zoekt. In slechts 5 minuten bereidt u onweerstaanbare, rustieke gerechten, waar u van kunt genieten met een vers glas spritz. Ze zijn niet alleen prachtig om naar te kijken met hun cannoli-vorm omwikkeld met knapperig bladerdeeg, maar de vulling van gerookte zalm en een heerlijke rucolacrème maken dit aperitief tot een authentiek genot voor de mond.
Wat dit recept echt bijzonder maakt, is dat je het in korte tijd kunt bereiden, zonder de smaak en het wow-effect dat het op je vrienden zal hebben te verwaarlozen. De combinatie van gerookte zalm met rucola en Philadelphia kaas is gewoonweg heerlijk. Bovendien kunt u een vleugje frisheid en aroma toevoegen door sesamzaadjes te gebruiken om het deeg te versieren voordat u het in de oven bakt. Dit maakt de rustieke gerechten nog uitnodigender en smakelijker.
Rustiek
Kortom, er is niets beters om je vrienden sprakeloos te laten dan deze heerlijke rustieke gerechten, gemaakt in slechts 5 minuten en geserveerd met een ijskoude spritz. De ontmoeting tussen het knapperige bladerdeeg, de vulling van gerookte zalm en de Philadelphia-crème is simpelweg onweerstaanbaar. Wees niet bang om te experimenteren en dit recept aan te passen door je favoriete ingrediënten toe te voegen, zoals Taggiasca-olijven of gedroogde tomaten. Je vrienden zullen zeker een toegift maken van deze heerlijke snacks en ik weet zeker dat ze de kans niet zullen missen om ze zo snel mogelijk opnieuw te bereiden. Trek je schort aan en laten we aan de slag gaan!
Bereidingstijd: ongeveer 5 minuten
Kooktijd: 15-20 minuten
Ingrediënten
2 rollen bladerdeeg
Sesamzaadjes naar smaak
300 g Philadelphia
50 g rucola
1 takje peterselie
1 takje basilicum
Zout naar smaak
Peper indien nodig
400 g gerookte zalm
Zo bereid je Rustici
Verwarm de oven voor op 180 graden en ontdooi het bladerdeeg indien nodig. Snijd het bladerdeeg in reepjes van ongeveer 2 cm breed en wikkel ze om speciale cilinders of stalen cannoli die vooraf zijn ingevet met gesmolten boter of olijfolie. Bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg met gesmolten boter of olijfolie en bestrooi met sesamzaadjes voor een extra vleugje smaak en knapperigheid.
Bak de cannoli ongeveer 15-20 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Maak ondertussen de Philadelphia-crème klaar: voeg in een blender de Philadelphia, rucola, peterselie, basilicum, zout en peper toe. Meng tot je een gladde en homogene crème verkrijgt.
Zodra de cannoli gaar en afgekoeld zijn, verwijdert u de stalen cilinders of cannoli en laat u het bladerdeeg in de vorm van een lege cannoli achter. Vul elke cannoli met gerookte zalm en vul deze tot de rand. Serveer de Rustici met de rucolacrème ernaast, zodat je vrienden de gewenste hoeveelheid room over de gerookte zalm kunnen smeren. Begeleid alles met een frisse spritz en geniet samen van dit heerlijke, smakelijke aperitief dat je vrienden sprakeloos zal maken. Eet smakelijk!
