Als je een lekker visgerecht wilt, dan kun je het recept van het volgende bekijken.
Inktvis: lekker en populair in de keuken
De soorten die voor het fornuis kunnen worden geëxploiteerd zijn talrijk en gevarieerd, zowel de soorten die over het algemeen in onze streken worden gevangen als de soorten die elders worden gevangen.
Sommige van deze soorten zijn, zoals we weten, vaak uitstekende ingrediënten voor smakelijke gerechten.
Specifiek zijn en worden inktvissen, zoals de pijlinktvis, gekenmerkt door een hoofd met hersenen, een mond, ogen en tentakels. Bovendien hebben ze de neiging om op verschillende soorten zeebodems te leven, zoals rotsachtige of zanderige.
In werkelijkheid zijn er echter, hoewel er in het enkelvoud over wordt gesproken, talloze soorten van deze populaire weekdieren, om precies te zijn zijn er tot nu toe maar liefst tweeëntwintig geclassificeerd. Binnen de , echter, is er slechts één met de naam Loligo forbesi.
Hoe het ook zij, in de volgende regels willen we je graag laten zien hoe je iets lekkers kunt bereiden juist met deze goede schelpdieren. Je zult zien dat je er geen spijt van zult krijgen.
Gebakken calamares
Gebakken inktvis
Uitrusting
-
friteuse
-
1 kom
Ingrediënten
- 490 gr calamari
- olijfolie
- griesmeel
Instructies
-
Maak eerst de inktviszakken leeg en verwijder de ogen en snavel. Snijd ze in ringen en de tentakels in vier delen.
-
Week de inktvisjes in een kom met griesmeel en leg ze dan in het mandje van de airfryer. Giet er een paar eetlepels olijfolie in en bak ze 15 minuten op 200 graden. Draai ze halverwege om en giet er nog eens twee eetlepels olijfolie bij.
-
De gebakken inktvisjes zijn klaar.
Drankje bij gebakken inktvis
Dit kan natuurlijk, zoals je hebt gemerkt, door iedereen worden bereid, zelfs door mensen zonder veel ervaring in de keuken.
Sterker nog, dankzij de air fryer kun je er heel snel en met groot gemak mee uit de voeten.
Last but not least zou je ook een gerecht bij de gelegenheid kunnen passen dat goed samengaat met inktvis die op deze manier is gemaakt.
In dit geval heb je bovendien een ruime keuze, omdat je verschillende .
In ieder geval, als je advies wilt, raden we je een glas Falanghina of van Greco di Tufo. Op deze manier maak je een mooi figuur.
