Dit gerecht is perfect als tussendoortje, maar kan ook als dessert geserveerd worden, indien versierd met chocolade en verse bessen.
De smaak van deze minipannenkoekjes verschilt bijna niet van de klassieke versie.
Een expert op culinair gebied van de BelNovosti-netwerkpublicatie deelde het recept.
Ingrediënten
Voor één glas bloem moet je nemen:
- plantaardige melk – 1 glas;
- kokosolie (of andere plantaardige) olie – 1 eetlepel;
- appelazijn – 1 theelepel;
- frisdrank – 1 theelepel;
- bakpoeder – 1 theelepel.
Je kunt een rijker en bevredigender tussendoortje krijgen als je een eetlepel chiazaad toevoegt, dat eerst moet worden gemengd met 3 eetlepels water of plantaardige melk.
Het proces van het maken van minipannenkoekjes
Eerst moet je alle droge bulkproducten mengen.
Dan moet je eerst de gesmolten boter erdoor roeren, en dan de melk en alle andere ingrediënten.
Het deeg moet worden gemengd en 10 minuten bij kamertemperatuur worden bewaard.
Voor de ideale maat van deze pannenkoekjes kun je een theelepel gebruiken. Ze moeten op middelhoog vuur worden gebakken. De koekenpan moet worden voorverwarmd.
Voor het serveren kunnen warme pannenkoeken worden versierd met uw favoriete eten: fruit, bessen, chocolade, enz.
Eerder leerden we Charlotte in een koekenpan koken.
