De zwarte koolsoep is heerlijk! Gezond en smakelijk, het is die eerste onweerstaanbare warmte die lichaam en geest herstelt en de smaakpapillen vanaf de eerste smaak verwent
De boerenkoolsoep is fantastisch! Gemaakt met weinig ingrediënten, allemaal tegen zeer lage kosten en aanwezig in elke keuken, het is een concentraat van belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam, waaronder minerale zouten en vitamines die ons binnen een paar minuten weer in vorm brengen en tegelijkertijd ons immuunsysteem versterken. systeem .
Snel en gemakkelijk te maken, iedereen kan het bereiden: zelfs degenen die niet kunnen koken, en dat is het ook altijd heerlijkof je het nu warm of op kamertemperatuur drinkt.
Zo maak je zwarte koolsoep
Daar Zwartekoolsoep is fantastisch! Dit is een glutenvrij boerenrecept gemaakt met de beste groenten van dit seizoen. Typisch voor de regio Toscane, deze bereiding is gewoonweg fantastisch en verovert zelfs de meest sceptische smaakpapillen van kinderen in slechts een paar minuten, en vanaf de eerste lepel.
Geurig en smakelijk, dus niemand kan nee tegen hem zeggen!
Gemaakt in: paar minuten
Koken: twee uur
- Instrumenten
- een mes
- een snijplank
- een pan met deksel
- een houten lepel
- Ingrediënten
- heet water naar smaak
- 250 g glutenvrije tomatenconserven
- 100% Italiaanse rauwe evo-olie
- zout en peper
- 250 g voorgekookte gestoomde bonen uit blik
- gebakken ui, wortel en selderij naar smaak
- 2 gele aardappelen
- een handvol sperziebonen
- 400 g zwarte kool
- parmigiano reggiano (optioneel) om af te maken
Zwarte koolsoep, procedure
Bak het mengsel een paar minuten in een pan met de saus en voeg dan de geschilde en gehakte aardappelen toe. Ga door met koken gedurende een paar minuten en voeg dan de tomatenconserven, de goed uitgelekte sperziebonen, de schoongemaakte en fijngehakte sperziebonen, de geschilde, gewassen en in reepjes gesneden zwarte kool toe.
Voeg zout en peper toe en laat 2 uur koken, af en toe roeren. Aan het einde van het koken. Bord en breng op smaak met vlokken Parmigiano Reggiano (optioneel) voordat je het serveert.
