Zet de weegschaal aan de kant en haal je schort tevoorschijn, met deze methode is taarten maken kinderspel.
Cake maken zonder weegschaal
voor de smaakpapillen en voor de ziel. Het is een manier om je creativiteit te uiten, jezelf en je geliefden te verwennen en het huis te vullen met uitnodigende geuren. Thuis taarten maken is ook een kunst die geduld, zorg en precisie vereist.
Maar je hebt niet altijd een nauwkeurige weegschaal om de ingrediënten precies af te wegen. Wat te doen in zulke gevallen? Kun je het plezier van het bakken van een cake, een koekje, een crème opgeven? Natuurlijk niet! op je intuïtie, op benaderende verhoudingen.
Je kunt het gebruiken als maateenheid. Je kunt het aanpassen door een beetje bloem toe te voegen als het deeg te vloeibaar is, of een beetje melk als het te droog is. Je kunt experimenteren met smaakstoffen, specerijen, essences. Je kunt een nieuw recept bedenken of een beproefd recept volgen.
Bovendien kun je met thuis bakken je eigen recepten maken en je eigen ingrediënten kiezen,
. Thuis taarten maken zonder weegschaal is mogelijk en zelfs leuk. Het stelt alleen je vaardigheden en verbeelding op de proef. Het is een verrassing die zich pas aan het einde openbaart, wanneer je de versgebakken cake proeft. Het is een voldoening die je deelt met degenen die je liefhebt. Thuis taarten maken zonder weegschaal is een ervaring die je minstens één keer in je leven moet proberen. Wie weet wordt het
Cake recept 3 glazen
Laten we in praktijk brengen wat zojuist is gezegd door niet de weegschaal te gebruiken, ook al is die in huis aanwezig, maar een glas, om precies te zijn om een heerlijke cake te maken!
Er is iets heel bevredigends aan het kneden van de ingrediënten en het genieten van de vers gebakken cake. Als dit ook nog eens makkelijk te doen is, staat niets het maken van de cake die volgt in de weg, laten we samen de ingrediënten ontdekken en hoe je hem maakt.
Drie glazen cake
Uitrusting
-
ruime kom
-
handklopper
-
bakpapier
-
taartvorm
Ingrediënten
- 400 gr of 1 glas zure room
- 40 gr of 1 blikje gekookte gecondenseerde melk
- 1 glas bloem
- 7 eetlepels plantaardige olie
- 1 ei
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 eetlepels cacao
- 1 kopje suiker
- 1 glas kefir
Gebruiksaanwijzing
-
Om de cake van drie kopjes te bereiden, neem je een middelgrote kom en breek je het ei. Giet vervolgens de kefir, zaadolie en suiker erbij en meng met een handklopper alle ingrediënten goed door elkaar.
-
Voeg de bloem en cacao toe aan het mengsel en blijf mengen met de garde. Laat het mengsel vrij dik en homogeen worden.
-
Voeg dan de baking soda toe en meng alles zodat het gelijkmatig verdeeld is.
-
Nu hoef je alleen nog maar een bakvorm met rand te bekleden met bakpapier. Giet het deeg erin dat je hebt bereid en zet alles 40 minuten in de oven op 180 graden.
-
Giet de gekookte gecondenseerde melk en de zure room in een schone, middelgrote kom en klop dan tot een gladde, beige kleurige room. Zet de room even apart.
-
Als de cake gaar is, haal je hem uit de oven en laat je hem afkoelen.
-
Haal de cake dan uit het bakblik en snijd de bovenkant eraf om de cake te versieren. Snijd het overgebleven deel doormidden met een deeglijn en snijd dan nog een keer doormidden. Uiteindelijk zou je in totaal 4 delen moeten hebben.
-
Neem dan het onderste deel van de taart en smeer de beige room die je hebt bereid erop. Bedek vervolgens met een laag cake en nog een laag crème. Ga zo door tot je overblijft met de bovenkant te verkruimelen om de hele taart te bedekken.
-
Zet de vers gemaakte cake vervolgens ongeveer 2 uur in de koelkast.
Wat te drinken bij cake 3 glazen
die ook gevuld kunnen worden met verschillende ingrediënten. Bij de taart kun je elk drankje kiezen dat je lekker vindt, maar enkele mogelijke combinaties zijn:
- voor een energiek en verrukkelijk ontbijt of tussendoortje;
- voor een vleugje frisheid en vitaminen;
- met een intense en aromatische smaak, met tonen van chocolade en kruiden. Deze thee past goed bij de Three Glasses Cake, vooral als je hem serveert met een beetje melk of kruidenthee, voor een ontspannende en aromatische pauze;
- Ook perfect voor een calcium- en proteïneboost.
Maar voor een verfijnd en feestelijk dessert zijn hier enkele ideale wijnopties:
een zoete en aromatische versterkte wijn, perfect voor bij desserts zoals de Drie Glazen Taart. De fruitige smaak van deze wijn, met tonen van abrikoos en tropisch fruit, past goed bij de intense smaak van de Three Glasses Cake.
een zoete en mousserende wijn met tonen van tropisch fruit en witte bloemen. Deze wijn past goed bij dit dessert.
Vergeet niet dat de keuze van de drank ook afhangt van je persoonlijke smaak en de beschikbaarheid van dranken in je omgeving. Kies dus een drankje dat je lekker vindt en dat goed past bij de smaak van de taart die je serveert.
