Met dit heerlijke gerecht kun je beter omgaan met het gure weer en het hele gezin zal er blij mee zijn.
Gerechten voor het zomerseizoen
Wanneer de temperaturen hoog zijn, zijn er zeker een aantal veelgebruikte manieren om te proberen .
Een daarvan is zeker om wat te kiezen voor zowel lunch als diner.
Gelukkig zijn er zelfs in de Italiaanse keuken talloze recepten die heel goed bij ons passen.
Over het algemeen is een absoluut populair gerecht dus ook .
Bovendien is deze speciale, verse bereiding zeer veelzijdig en kunnen we ervan genieten met veel verschillende.
Een ander positief aspect van koude pasta is dat het een paar dagen bewaard kan worden.
Kortom, het is ook geschikt voor mensen die wel, maar toch iets lekkers en voedzaams willen eten.
Op dit punt rest ons dus niets anders dan je kennis te laten maken met dit gerecht, dat zeker in deze warme en zwoele maanden erg lekker zal zijn.
Mediterrane koude pasta
Koude pasta uit de Middellandse Zee
Als het 40 graden is, zoek dan verkoeling met deze lekkere koude pasta. Iedereen zal er dol op zijn.
Ingrediënten
- 170 gr fusilli
- 2 kruidnagel knoflook
- 1 rode ui
- 3 tomaten
- 125 gr mozzarella
- 3 tomaten
- olijfolie
- azijn
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Eerst moet je de fusilli koken. Dus kook water in een pan vol water, voeg zout toe en gooi de pasta erin.
-
Snijd ondertussen twee teentjes knoflook en een rode ui fijn.
-
Doe ze in een grote kom en breng op smaak met twee eetlepels azijn en vier eetlepels olijfolie, zout en zwarte peper. Roer door elkaar.
-
Snijd nu 3 tomaten in kleine stukjes, de mozzarella in blokjes, hak de basilicum fijn, voeg ze toe aan de kom en meng opnieuw.
-
Zodra de pasta gaar is, giet je deze in de kom met de saus die je zojuist hebt bereid. Laat tot slot afkoelen.
-
Je mediterrane koude pasta is nu klaar.
Drankje bij koude mediterrane pasta
Het is natuurlijk ideaal bij hoge temperaturen tijdens het zomerseizoen.
Bovendien is het recept dat we hebben voorgesteld zeker veel om te bereiden.
Kortom, als je weinig tijd hebt en misschien ook weinig zin om voor het fornuis te staan, dan is dit precies iets voor jou.
Maar, last but not least, moet je ook nadenken over de pasvorm die hierbij past.
Zo zou je met name kunnen kiezen voor een bokaal van of, als je dat liever hebt, een goede .
