Salie wordt meestal gebruikt om smaak toe te voegen aan sauzen en sommige gerechten, maar waarom zou je het niet gewoon eten?
Ik zal je vertellen hoe je het moet bereiden Denk eens na wat een goede indruk je zult maken door een van deze ongewone bijgerechten te bereiden!
Gebakken salie recepten
Ingrediënten voor gebakken salie
– 30-40 salieblaadjes
– Meel q.b.
– Sojamelk of andere plantaardige melk q.b.
– Bakolie
– Integraal zout naar smaak
-
gebakken salie recept
1. Verwijder de stelen, was ze, droog ze met keukenpapier en zet ze apart.
2. Giet de bloem in een kom
3. Voeg de plantaardige melk toe met een lepel, beetje bij beetje en onder voortdurend roeren, tot je een vrij dik beslag krijgt.
4. Doop de bladeren in het beslag
5. beetje bij beetje aan beide kanten en op hoog vuur
6. Veeg overtollige olie weg met keukenpapier
7. Eet ze warm en zout
Heb je dat gezien? Ziet salie er niet makkelijk uit om te bakken?
Gevulde gebakken salie recept
Laten we nu eens kijken hoe je de salie maakt. Voor dit recept heb je minder blaadjes nodig, omdat het volume van de gevulde blaadjes in het gerecht groter is.
Ingrediënten voor gevulde gebakken salie
1. 16 salieblaadjes
2. 80 g romige tofu
3. EVO olie q.b.
4. Paneermeel q.b.
5. Bakolie q.b.
6. Integraal zout naar smaak
1. Neem de salieblaadjes, verwijder de steeltjes, was ze, droog ze met keukenpapier en leg ze apart.
2. Snijd de
3. Giet wat EVO-olie in een kom en gooi de salieblaadjes erin
4. Maak een soort sandwiches met de salieblaadjes: neem een blaadje, leg er een plakje tofu op en dek af met een ander blaadje.
5. Doop de blaadjes in paneermeel
6. Bak de blaadjes beetje bij beetje aan beide kanten op hoog vuur
7. Veeg overtollige olie weg met keukenpapier
8. Voeg een beetje zout toe voor het serveren
Ik vind het recept met de , origineler en inhoudelijker, vind je niet?
