Zelfs kinderen die niet van salade houden, zullen gek worden als ze deze eenmaal geproefd hebben.
Ik begrijp dat het een moeilijke en ongemakkelijke taak lijkt, maar het is zonde om de mogelijkheden die salade biedt voor goede voeding op te geven.
Waarom kinderen salade moeten eten
Salade is een vezelrijk voedingsmiddel, daarom ondersteunt het de goede werking van het spijsverteringsstelsel en helpt het . Bovendien zijn bladgroenten en sommige rauwe groenten waaruit groene salade bestaat rijk aan antioxidanten zoals . Van deze antioxidanten is bekend dat ze een belangrijke rol spelen bij het beschermen van het lichaam tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, die kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van chronische ziekten.
Een oplossing zou salade kunnen zijn. Je kunt kinderen bijvoorbeeld uitnodigen om de groenten te kiezen die ze erin willen doen, zodat ze een actieve rol kunnen spelen bij het kiezen van de ingrediënten. Op die manier voelen ze zich betrokken bij het proces en zullen ze meer geneigd zijn om het eindresultaat te proberen.
Een ander idee is om en aantrekkelijk. Gebruik groenten van verschillende kleuren, zoals rode tomaten, oranje wortels en groene komkommers, om een aantrekkelijke presentatie te maken. Je kunt ook ingrediënten toevoegen die kinderen lekker vinden om de salade lekkerder en interessanter te maken.
Perfect recept voor kinderen die niet van salade houden
Salade biedt tal van gezondheidsvoordelen voor kinderen, dankzij de aanwezigheid van . Ondanks de aanvankelijke weerstand van sommige kinderen is het mogelijk om salade aantrekkelijker en smakelijker te maken door verschillende strategieën toe te passen. Laten we eens kijken naar een recept dat
Verse salade
Zelfs de kinderen zullen er dol op zijn!
Ingrediënten
- 1/2 ijsbergsla
- 200 gr kerstomaten
- 2 komkommers
- 1 rode peper
- 1 ui
- 150 gr feta
- 50 gr olijven
- 1/2 citroen, alleen het sap
- 4 lepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 theelepel milde mosterd
Gebruiksaanwijzing
-
We beginnen met het bereiden van deze heerlijke salade door de sla in zo dun mogelijke reepjes te snijden. We nemen 200 g tomaten, snijden ze doormidden en voegen ze na het afspoelen toe aan de salade.
-
We schillen de komkommers en snijden ze in blokjes. Hetzelfde doen we met de paprika, dus we verwijderen de zaadjes, snijden hem in reepjes en vervolgens in blokjes. We schillen en snipperen ook de ui.
-
We mengen alles in een kom en voegen 150 g in blokjes gesneden feta en 50 g zwarte olijven toe. Meng in een kom het sap van een halve citroen, vier eetlepels olijfolie, een theelepel basilicum, een halve theelepel zwarte peper, een halve theelepel zout en 3/4 theelepel mosterd.
-
Laten we deze dressing gebruiken om de salade aan te kleden! Laat alle ingrediënten goed op smaak komen en onze frisse salade is klaar!
Kinderen die geen groenten lusten? Hier zijn enkele strategieën om kinderen groenten te laten eten
Als kinderen groenten niet accepteren, kan een andere strategie worden toegepast: . Dit betekent dat je ze onzichtbaar maakt, zowel voor het zicht als voor de smaak. Op deze manier kunnen kinderen ze eten zonder het te beseffen. Er zijn veel creatieve ideeën die in de praktijk kunnen worden gebracht om groenten op een ingenieuze manier te verbergen en ze deel te laten uitmaken van gerechten die er onschuldig en uitnodigend uitzien.
Een klassiek voorbeeld is gnocchi zijn meestal geliefd bij kinderen en kunnen worden bereid met pompoen als hoofdingrediënt. Op deze manier worden de groenten in het gnocchideeg verwerkt en worden ze praktisch onzichtbaar, waardoor kinderen van een heerlijk gerecht kunnen genieten zonder zelfs maar te beseffen dat ze groenten eten.
Een andere optie is La is een favoriet dessert voor veel kinderen en kan een fantastische gelegenheid zijn om groenten in hun dieet te introduceren. Wortelen kunnen worden geraspt en verwerkt in het cakebeslag, dat zacht en zoet wordt. Kinderen kunnen verrast zijn als ze ontdekken dat de cake waar ze zo dol op zijn ook de heilzame wortels bevat.
