Als je er een wilt proberen, dan moet je deze absoluut proberen.
Aardappelrassen
Het is niet altijd makkelijk om een gerecht te vinden waar jong en oud het over eens zijn. Maar aan de andere kant is er iets dat je in dit opzicht misschien wel zal bevallen.
Het volgende recept dat we je willen voorstellen, omvat namelijk, en zal waarschijnlijk iedereen bevallen.
Hoe het ook zij, ook al wordt er in het enkelvoud gesproken, in de natuur kunnen er verschillende .
Zo kunnen we er op zijn minst enkele noemen. Bijvoorbeeld, de , gekenmerkt door zijn rode huid en vruchtvlees.
De smaak is heel bijzonder, want hij doet denken aan kastanjes. Dan vinden we ook nog de , de , en de .
Kortom, bij het koken is het vaak het beste om voor elke gelegenheid de meest geschikte aardappel te kiezen.
Hoe het ook zij, in de volgende regels willen we ons richten op een echt smakelijke tweede gang van onszelf.
Het kost je niet veel tijd om het klaar te maken, maar we kunnen je garanderen dat het je veel voldoening zal geven. Hier zijn dus de ingrediënten die je nodig hebt en de stap-voor-stap bereiding.
Gebakken aardappelen met vleesvulling
Gebakken aardappelen met vleesvulling
Hou je van aardappelen en vlees? Dan moet je dit erg lekkere recept absoluut proberen. Heerlijk.
Uitrusting
-
2 koekenpannen
-
1 pan
-
keukenborstel
Ingrediënten
- 3 aardappelen
- olijfolie
- 150 gr geraspte mozzarella
- Provençaalse kruiden
- 1 ui
- 2 kruidnagel knoflook
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel koriander
- ½ theelepel kerrie
- 1 theelepel paprikapoeder
- rozemarijn
Instructies
-
Snijd eerst de aardappelen in plakjes.
-
Vet vervolgens een bakplaat in met olijfolie, strooi er wat geraspte mozzarella kaas over en leg de aardappelschijfjes erin.
-
Bestrijk met olie en kruiden.
-
20 minuten gebakken op 200 graden.
-
Doe ondertussen de gesnipperde knoflook en ui en het gehakt in een koekenpan met een beetje olie.
-
Voeg tomatensaus, zout, koriander, kerrie en paprikapoeder toe en roer.
-
Laat op een laag vuur koken en voeg de rozemarijn en geraspte mozzarella toe.
-
Voeg het vlees toe aan de gebakken aardappels en bak 15 minuten op 200 graden.
-
Je aardappels met vleesvulling zijn klaar.
Drankje bij gebakken aardappelen met vleesvulling
Ze zijn een uitstekende . Maar zelfs in dit geval is het nodig om de juiste drank erbij te kiezen.
Dit is eigenlijk geen moeilijk gerecht om bij te serveren. In feite heb je keuze genoeg.
In ieder geval willen we een glas Greco di Tufo DOCG. In dit geval wordt hij gekenmerkt door een intense smaak.
Deze kwaliteiten zullen dus de vleesvulling van dit smakelijke gerecht versterken.
