Met room gevulde roomsoesjes, onweerstaanbaar en om van te watertanden: je gasten zullen voor je applaudisseren
Met dit recept krijg je de waardering van al je vrienden. Het zijn .
Typische Italiaanse zoetigheden
Er zijn zeker een aantal heerlijke recepten, en meestal zijn er zelfs snoepjes die typisch zijn voor een bepaalde regio van Italië.
Dus, zonder al te veel in detail te treden, kunnen we op zijn minst wat verklarende voorbeelden geven.
In deze korte opsomming kunnen we daarom beginnen met een van de beroemdste Italiaanse zoetigheden, namelijk de “dolce”, die volgens vele bronnen in Treviso zou zijn ontstaan.
Dan zijn er nog de, die deel uitmaakt van de Napolitaanse traditie, de , typisch uit Piemonte, die zeker bekend zijn.
Een specialiteit van de hoofdstad is de zogenaamde , een zeer oud recept, gekenmerkt door eenvoudige ingrediënten.
Niet te vergeten is echter het feit dat het volgens historici voor het eerst werd gemaakt in .
Er wordt zelfs gedacht dat ze rond de 16e eeuw zijn uitgevonden door een kok die in dienst was van, dat wil zeggen in die tijd, de koningin-gemaal van Frankrijk.
Blijkbaar sloeg dit idee dus aan. Daarom reikte het later ook tot buiten de Alpen.
Vervolgens is het dus gemakkelijk te zien dat, uitgaande van het oorspronkelijke idee, wat iedereen vandaag de dag kent als .
De , in het bijzonder, is een zoet gebakje van klein formaat en vrij ronde vorm.
Bovendien kan het worden bereid met . Zo kan men bijvoorbeeld de , de , of zelfs de heerlijke .
In de volgende regels willen we je daarom graag laten zien hoe je een paar heerlijke kunt bereiden waar waarschijnlijk het hele gezin blij van wordt.
Soesjes
Soesjes
Met room gevulde roomsoesjes maken zeker al je gezinsleden blij. Hier lees je hoe je ze klaarmaakt.
Uitrusting
-
3 kommen
-
garde
-
elektrische garde
-
2 steelpannen
-
transparante folie
-
saccapoche
-
bakpapier
-
bakplaat
Ingrediënten
- 180 gr meel
- 2 gr vanillesuiker
- 180 gr suiker
- 8 eieren
- 650 ml melk
- 250 ml water
- 125 ml olie
- 140 gr boter
- bloemsuiker
Instructies
-
Pak eerst een grote kom.
-
Giet in deze kom 130 gram bloem, de suiker, vanillesuiker, vier eidooiers en 200 ml melk. Meng met een elektrische garde.
-
Giet 450 ml melk in een steelpan.
-
Wanneer de melk aan de kook is gekomen, giet je het andere mengsel dat je hebt bereid in de kom, terwijl je blijft roeren met de garde.
-
Bedek de steelpan met de room die je hebt gemaakt met huishoudfolie. Laat afkoelen.
-
Maak nu het deeg.
-
Giet 250 ml water, 125 ml olie en 2 eetlepels suiker in een steelpan. Laat een paar seconden koken.
-
Haal van het vuur en voeg 150 gram bloem toe. Roeren.
-
Giet het mengsel in een kom. Voeg één voor één vier eieren toe en meng met een elektrische garde.
-
Neem een bakplaat, bekleed met bakpapier. Doe de room in een spuitzak en maak roomsoesjes op het papier.
-
Bak ongeveer 30 minuten in de oven op 200 graden.
-
Doe nu de room in een kom en giet de boter erbij. Meng met een elektrische garde.
-
Snijd de roomsoesjes doormidden en vul ze met de room met behulp van de spuitzak.
-
Versier met poedersuiker.
-
Je roomsoesjes zijn klaar om van te genieten.
Het drankje bij de roomsoesjes
Soesjes zijn zeker desserts die alle leeftijden aanspreken. Daarom kun je ze maken bij een speciale gelegenheid en als je leuke en vooral gulzige gasten uitnodigt.
Op dit punt zou het echter ook het beste zijn om te weten welke je erbij moet passen. De opties kunnen verschillend zijn, maar een klassieke en toepasselijke keuze is .
