Je zult nooit meer aubergines bakken, je gasten zullen je fantastische gerecht prijzen
Hier wordt de hele familie echt blij van. Zo maak je het klaar.
Seizoensgroenten
Je moet niet vergeten dat, als je het hebt over , een concept van fundamenteel belang ook dat van de.
Consumptie heeft namelijk niet alleen voordelen voor onszelf, maar ook voor het milieu om ons heen.
Eerst en vooral kan met zekerheid gezegd worden dat de spontaan groeiende .
Daarnaast kunnen de , de en de speciale en unieke eigenschappen geven aan het voedsel zelf.
In feite hebben in de kas geteelde voedingsmiddelen over het algemeen niet dezelfde eigenschappen als die in het eerste genoemde geval.
Ook kan niet worden vergeten dat het verschil ook ligt in de .
In feite zijn de , de en de van een groente absoluut beter in een vers, seizoensgebonden product dan in producten die lang in de koelkast liggen.
Hetzelfde argument geldt dus ook voor de belangrijke natuurlijk rijpende groenten.
In dit opzicht zijn er enkele die in het bijzonder gerelateerd zijn aan verschillende factoren zoals blootstelling aan de zon.
Om deze redenen zou men zich dus gerealiseerd moeten hebben hoeveel beter voor onze gezondheid het is om wat .
Dit zijn onder andere degenen die je een verrukkelijke tweede gang kunnen bezorgen.
Hier zijn dus de ingrediënten die je nodig hebt en de voorbereiding voor de .
Gebakken aubergines waar je gasten hun lippen bij aflikken
Gebakken aubergines
Voor dit auberginegerecht moet je echt gaan. Het is makkelijk te maken en geschikt voor iedereen.
Uitrusting
-
4 kommen
-
rasp
-
bakplaat
-
bakpapier
-
keukenborstel
Ingrediënten
- 2 aubergines
- 4 tomaten
- zout
- zwarte peper
- paprika
- basilicum
- olijfolie
- peterselie
- zachte kaas
Instructies
-
Snijd eerst de aubergines in rondjes en giet ze in een grote kom. Breng op smaak met zout.
-
Snijd de tomaten in dunne plakjes en doe ze in een andere kom.
-
Doe in een kommetje gehakte knoflook, zout, zwarte peper, paprikapoeder, gemalen basilicum en olijfolie. Meng tot een saus.
-
Rasp wat zachte kaas.
-
Neem nu de aubergineplakken en snijd aan beide kanten kleine vierkantjes zoals op de foto.
-
Leg de aubergines op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Bestrijk de rondjes met de eerder bereide saus.
-
Bak ze 15 minuten op 200 graden.
-
Leg vervolgens een plakje tomaat en de geraspte kaas op elk auberginerondje.
-
Bak nog 15 minuten op 200 graden.
-
Versier tot slot met peterselieblaadjes.
-
Je gebakken aubergines zijn klaar.
De drank bij gebakken aubergines
Gebakken aubergines zijn een uitstekend tweede gerecht waarbij je geen spijt zult krijgen van de gebakken aubergines en waarbij je gasten hun mond zullen aflikken. Integendeel, het is een absoluut smakelijk gerecht dat echter ook gepaard moet gaan met de juiste drank.
In dit geval moet je dus kiezen voor balsamico. De fles die je nodig hebt is dus de .
