Als je geen vlees wilt eten en wilt kiezen voor een gezond en gemakkelijk te bereiden gerecht, dan raden we je een recept met aardappelen en uien aan dat gemakkelijk te bereiden is.
Hartige taart in plaats van vlees
Zoals bekend kan vlees een voedingsmiddel zijn dat goed is voor onze gezondheid. In feite zijn er de en alle .
Maar ondanks deze goede eigenschappen, zoals de experts ons eraan herinneren, moet je het zeker niet overdrijven.
In feite, om precies te zijn, zeggen voedingsdeskundigen dat het ongeveer en men moet geen vlees consumeren boven het maximum.
Dus, als je op zoek bent naar een goed alternatief, zou je kunnen gaan voor hartige taarten met .
De , misschien, niet iedereen weet dat het zeer oude oorsprong heeft. Volgens historici maakten ze al deeg op basis van ei, gevuld met groenten.
In tegenstelling tot nu, hadden ze die echter vaak binnenin en niet fijngehakt.
In die tijd konden bovendien niet alle koks zich een oven veroorloven, dus het was een van die gerechten die zich ook goed leenden met een .
Tegenwoordig is dit, zelfs binnen de grenzen van Italië, om vele redenen heel gewoon.
Het is vooral een heel gerecht, ziet er esthetisch goed uit en is ook een manier om geen ingrediënten van de dag ervoor te verspillen.
Je kunt het ook variëren naar smaak. Je kunt een deeg maken van water en bloem, met bladerdeeg en korstdeeg, en nog veel meer.
La is, naast de al genoemde kwaliteiten, ook een goede keuze als men vlees wil vervangen.
Let in de volgende regels dus op wat we willen voorstellen.
Het recept voor hartige taart met aardappelen en uien
Hartige taart met aardappelen en uien
Zin in een pauze van vlees? Probeer dan dit recept met aardappelen en uien. Een heel lekker tweede gerecht.
Uitrusting
-
3 kommen
-
2 pannen
-
rasp
-
bakpapier
-
bakplaat
Ingrediënten
- 3 aardappelen
- 2 uien
- 3 eieren
- zout
- gedroogde knoflook
- zwarte peper
- 4 lepels maïzena
- 1 lente-ui
- 150 gr medium kaas
- 2 lepels mayonaise
- 3 tomaten
- 4 schijfjes kaas sottilette
Instructies
-
Week eerst de aardappelen in koud water in een grote kom.
-
Rasp de aardappelen en doe ze in een kom.
-
Snijd de uien fijn en doe ze samen met drie eieren in de kom. Roer en breng op smaak met zout.
-
Voeg de maïzena toe en meng.
-
Vet de koekenpan in met olijfolie en giet het aardappel-uienmengsel erin. Maak het plat en bak het als een omelet. Doe hetzelfde met twee porties van het mengsel.
-
Snipper de lente-ui, rasp wat medium kaas en giet het in een kom. Voeg de mayonaise toe en meng.
-
Breng op smaak met gedroogde knoflook en zwarte peper.
-
Doe het mengsel in een pan met olijfolie en maak twee omeletten zoals je eerder deed.
-
Leg een omelet op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Leg het overgebleven omeletmengsel bovenop de omelet, die je bedekt met plakjes tomaat.
-
Leg bovenop de tomaten de plakjes kaas. Bedek vervolgens weer met een omelet die je vervolgens versiert met het mengsel en sluit af met nog een omelet.
-
Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
-
Bak 20 minuten op 180 graden.
-
Je hartige taart met aardappelen en uien is klaar.
De drank voor bij de aardappel-uientaart
Het is zeker een goed alternatief voor het gebruikelijke vleesgerecht. Bovendien is het zelfs een recept dat geen grote culinaire vaardigheden vereist.
Hoe het ook zij, zelfs in dit geval is het raadzaam om het te combineren met iets dat geschikt is voor de gelegenheid. Ten eerste zou een geschikte keuze kunnen zijn, gekenmerkt door een fruitige en aromatische geur.
Als je echter de voorkeur geeft aan de , dan is het raadzaam om te gaan voor een .
