Een echt smakelijk recept en zelfs geschikt voor alle budgetten: hier lees je hoe je de .
De vlaai
Lo is een typisch gerecht van de Bel Paese dat erg populair is en zelfs geen grote vaardigheid voor het fornuis vereist.
Dit gerecht wordt meestal bereid met wat . Men gebruikt bijvoorbeeld meestal wat .
Verder kan vlaai soms worden beschouwd als of, indien in stukken geserveerd, kan worden .
Wat meer is, het kan ook een dankzij de aanwezigheid waarvan zowel jong als oud kan genieten.
Voor dit recept is het belangrijk om een temperatuur te gebruiken die niet hoger mag zijn dan 180 graden en die gedurende de hele kooktijd hetzelfde moet blijven.
Ook mag niet worden uitgesloten dat de ingrediënten hierdoor langzamer en zachter garen.
Er zijn mensen die vlaai geschikt vinden om niet alleen doordeweeks op tafel te zetten, misschien wel voor .
Sterker nog, er zijn mensen die dit gerecht een geschikte keuze vinden voor of op zondag.
In de , daarom waardeert men vaak bereidingen die zelfs een beetje lijken op de eigenlijke vlaai.
In feite worden ze vaak bereid in zuidelijke gebieden en zijn ze, een beetje zoals vlaai, een soort hartige taart.
Met dit in gedachten willen we er in de volgende regels een presenteren die zowel volwassenen als kinderen zal bevallen.
We hebben het hier precies over de. Laten we eens kijken hoe je het klaarmaakt en welke ingrediënten je nodig hebt voor deze sappige tweede gang.
Aardappel- en gehaktvlaai
Aardappel- en gehaktschotel
Aardappel- en gehaktvlaai is een heerlijk gerecht dat zowel jong als oud zal bevallen. Een aanrader.
Uitrusting
-
2 potten
-
1 pan
-
1 kom
Ingrediënten
- 600 gr aardappelen
- 450 gr rundvlees
- 150 gr Cheddar
- 300 ml vleesbouillon
- 2 wortelen
- 1 ui
- 150 ml melk
- boter
- tomatenpuree
- 00 bloem
- olijfolie
- kaneel
- tijm
- peper
Instructies
-
Vet eerst een koekenpan in met olijfolie en fruit de ui.
-
Voeg nu gesnipperde knoflook toe en houd ongeveer 3 minuten op het vuur.
-
Voeg ook gehakte wortels toe en kook nog een paar minuten.
-
Op dit punt kun je ook het gehakt in de pan gieten. Roeren.
-
Als het vlees gaar is, moet je de pan kantelen om zoveel mogelijk van het gevormde vet te verwijderen.
-
Zet de pan terug op het vuur en breng op smaak met twee theelepels tijm en een halve theelepel kaneel. Giet ook de bloem erbij.
-
Nadat dit mengsel is ingedikt, is het tijd om een theelepel tomatenpuree en de vleesbouillon in de pan te gieten.
-
Laat het mengsel op een laag vuur 30 minuten koken.
-
Kook de aardappelblokjes in een hoge pan gevuld met water.
-
Giet de aardappelen af en schep ze in een grote kom en prak ze met behulp van een vork.
-
Voeg drie eetlepels boter, de fijngehakte Cheddar en de melk toe aan de kom.
-
Breng op smaak met zout en peper en roer alles goed door elkaar.
-
Leg in een ovenschaal eerst de vleespastei en dan het aardappel- en kaasmengsel erop en maak het oppervlak zo egaal mogelijk.
-
Bak 30 minuten op 180 graden. Als je merkt dat het goed bruin wordt, dan is je aardappel- en gehakttaart klaar.
De drank bij de aardappel- en gehaktvlaai
Dit gerecht staat er dus voor dat het in sommige gevallen als één gerecht kan worden gezien. Als dit klaar is, moet je ook bedenken waar je het bij wilt serveren.
Op zo’n moment kun je kiezen voor een glas witte wijn of een glas rode wijn.
Wat de eerste optie betreft, kun je gaan voor de. Als je liever rode wijn drinkt, kies dan voor de zachte wijn.
