Als je gek bent op kaas, dan moet je een voorbeeld nemen aan het recept dat we binnenkort zullen voorstellen.
Pizza: een succes zonder grenzen
Als er één gerecht van Italiaanse oorsprong is dat echt wereldberoemd is, dan is het dat wel. Het is inderdaad al lang een favoriet gerecht voor duizenden mensen over de hele wereld.
De oorsprong van het gerecht, tenminste in de versie die we vandaag de dag kennen, ligt natuurlijk bij de intuïtie van de Napolitaanse kok Raffaele Esposito die besloot iets speciaals te bereiden voor de komst van het koningshuis.
Vanaf dat moment heeft de pizza zijn einde gekend en zal dat waarschijnlijk ook nooit doen.
In de loop der tijd werden echter de meest uiteenlopende en soms zelfs ondenkbare ingrediënten toegevoegd.
Dus als ook jij gek bent op dit geliefde en beroemde eten, kun je het gerecht dat we hieronder voorstellen overwegen.
Sterker nog, dankzij een paar vrij eenvoudige stappen bereik je een echt smakelijk resultaat en iets dat erg lijkt op wat je zou genieten in een klassieke pizzeria.
Pizza met dubbele kaas
Pizza met dubbele kaas
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bakplaat
-
transparante folie
-
rasp
-
bakpapier
Ingrediënten
- 300 gr meel
- gist
- tomatensaus
- halfharde kaas
- mozzarella
- zout
Instructies
-
Giet eerst 210 ml water en 3 g gist in een kom en meng.
-
Voeg vervolgens 300 g tarwebloem en een halve theelepel zout toe en meng tot een bal. Sluit af met huishoudfolie en laat rijzen tot het drie keer zo groot is.
-
Verdeel nu het deeg in tweeën, vorm twee ballen en laat 15 minuten rijzen, afgedekt met een theedoek.
-
Rol nu het deeg uit, leg rondom repen halfharde kaas van 1 cm en laat ruimte over voor de vulling. Vouw de rand over de kaas, zoals op de foto.
-
Prik nu met de tanden van een vork in het deeg en verdeel er 3 eetlepels tomatensaus over en strooi er een handje mozzarella kaas over.
-
Bak in een ovenschaal, bekleed met bakpapier, gedurende 12 minuten op 200 graden.
-
De dubbele kaaspizza is klaar.
Drankje bij de dubbele kaaspizza
Het snelle en makkelijke recept dat we je hebben laten zien, zal zeker vaak worden herhaald.
Dus als je het wilt combineren met een passend drankje, is de klassieke keuze . Op deze manier kan het niet misgaan.
