Ik kan niet weerstaan aan deze heerlijke starter, gewoon bloem, water en zout: bereidingsgeheim
Ze zijn het juiste idee om te maken voor familieleden of een groep vrienden. Probeer ze eens. Ze zijn een echte traktatie.
Een echte traktatie voor starters
Je zou op het eerste gezicht kunnen denken dat het niet erg eenvoudig is om dit op tafel te brengen, en dat met behulp van een beperkte hoeveelheid apparatuur.
In feite is het vaak precies het tegenovergestelde, want er zijn recepten waarmee we zonder al te veel moeite een geweldig resultaat kunnen bereiken.
Dit is precies het geval bij het recept dat we je in de volgende regels gaan voorstellen en dat al je eters erg lekker zullen vinden.
In feite heb je op dit moment maar een paar gewone ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in je koelkast of voorraadkast hebt liggen.
Met name dankzij een handvol en een, zul je in een mum van tijd een aantal smakelijke gevulde hapjes kunnen serveren. Laten we nu eens kijken welke je in de praktijk kunt brengen.
Gevulde vleesklompjes
Met vlees gevulde nuggets
Uitrusting
-
1 kom
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
bakpapier
-
rasp
-
keukenborstel
-
deegrol
Ingrediënten
- 400 ml water
- 450 gr meel
- 8 gr zout
- 250 gr gehakt
- 1 witte ui
- 50 gr boter
- halfharde geraspte kaas
- zout
- zwarte peper
- chilipeper vlokken
- plantaardige olie
Instructies
-
Doe eerst 8 g zout, 400 ml water en 450 g bloem in een grote kom en meng.
-
Kneed vervolgens met je handen tot een rond deeg. Dek af met huishoudfolie en laat 10 minuten rusten.
-
Verdeel het deeg daarna in 12 gelijke delen, maak kleine balletjes, druk ze plat met een deegroller en bestrijk ze met een mengsel van 50 g gesmolten boter en 100 ml plantaardige olie.
-
Bak in een koekenpan een handvol gehakt met een beetje plantaardige olie, voeg gesnipperde ui toe en breng op smaak met een theelepel zout, zwarte peper en chilivlokken.
-
Bak ongeveer 2 minuten.
-
Druk het deeg nu plat met een deegroller, zodat het een vierkante vorm krijgt en maak een snede in het midden.
-
Leg dan aan de ene kant een lepel pangebakken gehakt en aan de andere kant wat geraspte halfharde kaas, zoals op de foto.
-
Sluit de deegjes en leg de hapjes die je hebt gemaakt vervolgens op een bakplaat, bekleed met bakpapier.
-
Bak ze tot slot ongeveer 15 minuten op 200 graden, of tot ze goudbruin zijn.
-
De met vlees gevulde hapjes zijn klaar.
Drankje bij de met vlees gevulde hapjes
De , zeker, zijn het juiste voorgerecht om voor te stellen aan je familie of wanneer je hongerige gasten aan tafel hebt zitten.
Tot slot, om er zeker van te zijn dat je niets mist, moet je het ook combineren met een drankje dat bij het gerecht in kwestie past. Kies in dit geval dus .
