Als je je geliefden wilt verleiden, kijk dan eens naar de taart die we je binnenkort aanraden.
Een eenvoudig recept voor een onweerstaanbare taart met citroenen
Als er een icoon van traditioneel Italiaans gebak is, dan is het dat zeker. Dit gebak heeft de eeuwen doorstaan en heeft in de loop der tijd vele variaties gekend.
Met absolute zekerheid vaststellen wie de echte uitvinder van deze lokale specialiteit is, is echter niet erg gemakkelijk, zelfs voor deskundige historici, en er zijn verschillende legendes rond.
Het is hier echter niet onze taak om op zoek te gaan naar de oorsprong van dit beroemde snoepje. Wat we wel willen doen, is je laten zien dat je er een geweldig resultaat mee kunt bereiken.
In het bijzonder hebben we deze keer het genoegen om je een paar manieren te laten zien om een heerlijke en geurige te maken.
Je zult zien dat als je de voorgestelde procedure precies volgt, het niet mis kan gaan. Dit is wat je nodig hebt om de smaakpapillen van je familie of vrienden tevreden te stellen.
Geurige citroentaart
Geurige citroentaart
Uitrusting
-
1 taartvorm
-
1 kom
-
blender
-
deegrol
-
transparante folie
-
bakpapier
-
sapcentrifuge
-
rasp
Ingrediënten
- 190 gr meel
- 115 gr boter
- 150 gr suiker
- 120 ml citroensap
- 120 ml crème
- 2 citroenen
- 6 eieren
- vanille-extract
- rijst en granen
Instructies
-
Doe allereerst 190 g bloem, 3 eetlepels suiker en een kwart theelepel zout in een blender en stel het apparaat in werking.
-
Voeg vervolgens 115 g in blokjes gesneden boter, 1 ei en een theelepel vanille-extract toe en mix opnieuw.
-
Kneed nu met je handen, zodat het een vrij ronde vorm krijgt, wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
-
Rol het deeg daarna uit met een deegroller en leg het op een taartvorm. Prik het deeg in met de tanden van een vork.
-
Plaats 30 minuten in de koelkast.
-
Giet ondertussen in een kom 2 eieren, 3 eidooiers, 150 g suiker, een kwart theelepel zout, de geraspte schil van 2 citroenen, 120 ml citroensap, en meng.
-
Voeg vervolgens 120 ml room toe en meng opnieuw.
-
Leg nu het bakpapier op de vorm en vul het met rijst en droge granen, zoals op de foto. Bak vervolgens 15 minuten op 175 graden.
-
Verwijder de granen en rijst en bak nog 10 minuten tot de korst goudbruin is.
-
Giet het eerder bereide citroenmengsel over het deeg en bak 20 minuten op 150 graden.
-
De geurige citroentaart is klaar.
Drankje bij de geparfumeerde citroentaart
De , zoals je hebt gemerkt aan de vrij eenvoudige bereiding die zojuist is getoond, is een heel goed idee om te maken met de familie of voor een groep vrienden.
Tot slot, om het werk af te maken, kies je er ook een passend drankje bij, zoals bijvoorbeeld een of, als je dat liever hebt, .
