Kijk naar de pizza die ik gemaakt heb, elke keer als ik hem zo maak is het een hit: luchtig deeg
Je moet absoluut volgen wat we in een paar regels voorstellen, want wat je krijgt zal er echt uitzien als dat van een ervaren pizzabakker.
Een goede pizza met een luchtig deeg
Het kan zeker worden beschouwd als een van de beroemdste en populairste gerechten ter wereld, want het succes is sinds zijn ontstaan nooit echt gestopt.
Aan de andere kant zijn de belangrijkste redenen voor de buitengewone populariteit van pizza zeker geen mysterie. Integendeel, de belangrijkste redenen kunnen gemakkelijk worden samengevat.
Laten we bijvoorbeeld niet vergeten dat pizza zelfs in zijn basisversie onmiskenbaar is. Ook niet te onderschatten zijn zijn uitstekende en uitmuntende.
Deze laatste eigenschap maakt het zelfs nog populairder, omdat het erin slaagt om vrijwel elk type diner te behagen. Sterker nog, dankzij de , voelt niemand zich gediscrimineerd, omdat men naar eigen goeddunken kan kiezen met vlees, vis of plantaardige ingrediënten.
Hieronder willen we echter een vrij eenvoudig recept voorstellen voor . Hier zijn dus de stappen om in de praktijk te brengen en de methode voor .
Pizza met paprika, champignons en worst
Pizza met paprika, champignons en worstjes
Uitrusting
-
1 kom
-
1 ronde vorm
-
deegrol
-
rasp
Ingrediënten
- 200 g meel
- 200 g mozzarella
- 1 rode peper
- 1 groene peper
- tomatensaus
- bakpoeder
- paddenstoelen
- frankfurters
- zwarte olijven
- zout
- suiker
- olijfolie
Instructies
-
Giet eerst 115 ml water, 4 g bakpoeder, 10 g suiker, 3 g zout en 15 ml olijfolie in een grote kom. Roer door elkaar.
-
Voeg dan 200 g bloem toe, meng en kneed het deeg. Laat het 15 minuten rusten.
-
Kneed het daarna 3 minuten met je handen. Doe het deeg dan in een kom en laat het ongeveer 1 uur rusten, afgedekt met een doek.
-
Na 1 uur kneed je het deeg opnieuw, dek je het af met een theedoek en laat je het nog 15 minuten rusten.
-
Maak het deeg nu met de deegroller plat en leg het in een ronde vorm. Prik het in met de tanden van een vork.
-
Smeer vervolgens tomatensaus op het deeg, strooi er geraspte mozzarella over, wat in cirkels gesneden rode en groene paprika, een handvol doormidden gesneden champignons, plakjes frankfurter en plakjes zwarte olijven.
-
Doe er tot slot nog meer geraspte mozzarella op en bak 20 minuten op 170 graden.
-
De pizza pepperoni, champignon en frankfurter is klaar.
Drankje voor bij de pizza pepperoni, champignon en frankfurter
De , zoals je hebt gemerkt uit de bovenstaande procedure, is niet erg ingewikkeld om te maken, zelfs voor degenen met weinig ervaring in de keuken.
Tot slot, als je wilt genieten van een goede, complete maaltijd, doe er dan een drankje bij dat bij de gelegenheid past, zoals bijvoorbeeld.
