Vandaag besloot ik mijn gasten te verrassen met deze lekkernij, een heel eenvoudige procedure: vele lagen lekkers
Je mag absoluut niet missen wat we in de volgende regels voorstellen. De jouwe zullen er zeker hun mond bij aflikken.
Een goed idee voor je welkomstgasten
Als je besluit om gasten bij je thuis of bij kennissen uit te nodigen, moet je waarschijnlijk iets speciaals doen.
In het bijzonder moet je in staat zijn om iets gastronomisch te bedenken dat dus goed past bij zowel het type diners als de gelegenheid zelf.
In een paar regels willen we laten weten dat het vooral geschikt is voor die maaltijden die niet te formeel zijn, maar waar tegelijkertijd veel mensen van kunnen genieten.
In dit geval hebben we het over een speciale tweede gang waarvoor je, meer dan wat dan ook, een beetje en wat nodig hebt. Het resultaat dat je zult krijgen, zal er dus ongeveer zo uitzien.
Laten we nu eens kijken naar de eenvoudige stappen om in de praktijk te brengen en de specifieke apparatuur die je bij de hand moet hebben.
Zelfgemaakte gevulde piadinas
Zelfgemaakte gevulde piadinas
Uitrusting
-
1 koekenpan
-
1 steelpan
-
1 kom
-
deegrol
Ingrediënten
- 470 g gehakt
- 1 witte ui
- 1 tomaat
- 1 rode peper
- 1 groene peper
- 1 lente-ui
- 600 g meel
- tomatenpuree
- zout
- zwarte peper
- poedervorm vleeskruidenmix
- knoflook
- plantaardige olie
Instructies
-
Fruit allereerst een gesnipperde ui in een koekenpan met een beetje plantaardige olie voor ongeveer een paar minuten.
-
Voeg dan een theelepel tomatenpuree toe, roer en giet er gehakte rode peper, groene peper, bosui en tomaat bij.
-
Roer, kook ongeveer 3 minuten en breng op smaak met een theelepel zout, zwarte peper en vleeskruidenmix in poedervorm.
-
Giet nu het gehakt in de pan en bak het bruin.
-
Meng in een kom de bloem, 350 ml warm water, 20 ml plantaardige olie en een theelepel zout. Meng en kneed.
-
Kneed het deeg tot een ronde vorm en vorm er dan balletjes van. Druk de ballen plat met een deegroller en leg het eerder gemaakte mengsel in het midden.
-
Leg bovenop elke portie een ander platgedrukt deeg om af te sluiten.
-
Bak tot slot alles in een pan met ruim plantaardige olie.
-
De zelfgemaakte gevulde piadina’s zijn klaar.
Drankje voor bij de zelfgemaakte gevulde piadine
Zoals je hebt gemerkt aan het recept dat zojuist is weergegeven, zijn ze echt heel eenvoudig te maken en iedereen zal er dol op zijn.
Tot slot, als je echt niets te kort wilt komen, combineer ze dan met een drankje dat bij de gelegenheid past, zoals bijvoorbeeld .
