24 dessertrecepten voor Valentijnsdag. Kies het perfecte Valentijnsdagdessert voor je wederhelft

Ze zeggen dat de weg naar het hart door de maag gaat, dus vergeet op Valentijnsdag een verleidelijk dessert niet. Zeker heerlijke snoepjes zal uw geliefde charmeren – het is ook de moeite waard om te onthouden dat je het daarom op Valentijnsdag als dessert kunt serveren fruit in chocoladefondue. Bekijk welke andere zoetigheden je voor Valentijnsdag kunt bereiden en als uniek dessert kunt serveren.

Inhoud:

1. Koekjes met een hartvormig venster

2. Frambozencheesecake in de vorm van een hart voor Valentijnsdag

3. Chocoladefondue voor Valentijnsdag

4. Een gezond dessert voor Valentijnsdag met yoghurt

Koekjes met een hartvormig venster

Ingrediënten:

• 250 g bloem,

• 200 g boter,

• 2 dooiers,

• 100 g fijne suiker om te bakken,

• aardbeien-, frambozen- of kersenjam,

• poedersuiker om te bestrooien,

• snufje zout.

Een bereidingswijze:

1. Zeef de bloem met suiker en zout in een kom.

2. Rasp de koude boter en wrijf het met je vingers in met bloem.

3. Voeg de dooiers toe en kneed het deeg. Wikkel ze in folie en leg ze in de vriezer voor 30 minuten.

4. Rol het deeg na 30 minuten vrij dun uit. Knip cirkels uit en knip in de helft ervan een kleiner hart uit.

5. Plaats de koekjes op een bakplaat en bakken op 180 graden gedurende ongeveer 10 – 13 minuten. Koel.

6. Bestrooi koekjes met een hart uitgesneden met poedersuiker.

7. Vul de volle koekjes met jam en druk de koekjes met vensters lichtjes aan.

Frambozencheesecake in de vorm van een hart voor Valentijnsdag

Ingrediënten:

• 500 g gemalen kwark,

• 250 g frambozen (je kunt ook diepvries gebruiken),

• 200 g room 30%,

• 1 frambozengelei,

• 150 g koekjes,

• 2 theelepels cacao,

• 1 theelepel poedersuiker,

• 100 g boter,

• 1 pakje vanillesuiker,

• 5 eetlepels citroensap,

• 50 g suiker.

Een bereidingswijze:

1. Los de gelei op in een glas heet water en laat afkoelen.

2. Meng kwark met suiker en vanillesuiker.

3. Klop de room stijf en voeg deze toe aan de kaasmassa. Mengen.

4. Meng de frambozen en voeg ze toe aan de kaas. Meng grondig.

5. Voeg citroensap toe aan de afgekoelde gelei en meng vervolgens met de kaasmassa.

6. Verkruimel de koekjes. Voeg cacao en poedersuiker toe.

7. Smelt de boter en meng met de koekjes. Bekleed de bodems van de mallen ermee hartvormig.

8. Verdeel het frambozenkaasmengsel over de bodems en zet een paar uur in de koelkastzodat de cheesecakes kunnen stollen. Een smakelijk dessert voor Valentijnsdag is klaar!

Chocoladefondue voor Valentijnsdag

Ingrediënten:

• 200 g fonduechocolade,

• 40 ml room 30%,

• fruit, bijvoorbeeld aardbeien.

Een bereidingswijze:

1. Smelt de fonduechocolade in een waterbad.

2. Voeg room toe en meng.

3. Duik stukjes fruit in vloeibare chocolade.

Een gezond dessert voor Valentijnsdag met yoghurt

Ingrediënten:

• een pakje skyr-yoghurt (bijvoorbeeld vanillesmaak),

• 50 g granaatappelpitjes,

• 3 gemalen ronde biscuitgebakjes,

• 30 g hazelnoten,

• 5 g cacao.

Een bereidingswijze:

1. Maak een pot klaar. Op de bodem voeg gemalen koekjes toe.

2. Voeg wat gemalen noten toe.

3. Voeg yoghurt toe en strooi de rest van de gemalen noten.

4. Bestrooi met cacao en granaatappelpitjes.

Bedenk dat een Valentijnsdagdessert niet hartvormig hoeft te zijn. Wat belangrijker is, is dat u zoveel mogelijk hart in de voorbereiding steekt.

Zie andere recepten voor Valentijnsdagdesserts: