Taart zacht als een wolk
Perfect om voor te eten, maar ook ’s middags vergezeld van een lekkere Napolitaanse espresso of een schuimige cappuccino.
Je kunt deze cake ook bereiden als dessert na het eten als je gasten hebt voor het avondeten. Wij zijn er zeker van dat iedereen het geweldig zal vinden en om een toegift zal vragen! Bijt na hap kan deze cake werkelijk elk gehemelte veroveren, zelfs de meest veeleisende.
Wolken taart
Ingrediënten
- 350 G natuurlijke yoghurt
- 4 ei
- 100 G suiker
- 50 G maïszetmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- poedersuiker
Instructies
-
Neem twee containers en open de eieren. Scheid vervolgens het eiwit van de dooiers. Voeg de suiker toe aan de kom met de eidooiers en meng. Voeg vervolgens de maizena toe en mix opnieuw. Voeg ook 1 theelepel bakpoeder en de yoghurt toe. Meng goed totdat je een glad en homogeen geel mengsel verkrijgt.
-
Neem de kom met eiwitten, voeg het zout toe en meng. Klop goed tot je een zacht, schuimig en homogeen wit mengsel verkrijgt.
-
Meng het verkregen witte mengsel met het gele mengsel.
-
Vul het taartwiel nadat je het hebt bedekt met bakpapier.
-
Plaats in een voorverwarmde oven en bak op 170°C gedurende 50 minuten.
-
Maak een mooi laagje poedersuiker.
-
Het dessert is klaar om van te genieten.
Wijnarrangementen
Combineer het dessert met een lekkere wijn zoals Port of Vino Santo. Je kunt het ook combineren met een lekker glas Prosecco of bubbels of Moscato d’Asti of Passito di Pantelleria.
Vergeet niet om geen enkele stap van het proces te missen, anders zal het er niet zo donzig en zacht uitzien als op de foto. Bijt na hap wordt dit dessert de hit van je avond. Het enige wat u hoeft te doen is proberen te koken en uw vrienden of familieleden uit te nodigen om dit heerlijke en zachte eierdessert te proberen.
