Voor een snelle en heerlijke cake pak je gewoon je rijstkoker
Is er ooit een tijd die niet geschikt is voor heerlijke, kleverige, zelfgemaakte chocoladetaart?! Dit eenvoudige bakproduct heeft tenslotte de kracht om ieders humeur te verbeteren. Als je van plan bent om het thuis te maken, dan is dit recept zeker iets voor jou. En als je graag experimenteert in de keuken, kun je hier zelfs mee spelen. Als je echter weinig tijd hebt, is hier een handig trucje waarmee je in een handomdraai een snelle en heerlijke cake kunt bereiden. Het enige wat je hoeft te doen is je rijstkoker pakken.
Hoewel het misschien verrassend klinkt om een cake in een rijstkoker te bakken, doet dit apparaat eigenlijk al het werk voor je. Dus als je thuis geen oven hebt, of je kinderen een gemakkelijke manier wilt leren om thuis chocoladetaart te maken, dan kan het niet mis gaan als je het in een rijstkoker maakt.
Hoe maak je chocoladetaart in een rijstkoker?
In principe verschilt de bereidingswijze van een chocoladetaart in een rijstkoker niet veel van die van het bakken in een oven. De ingrediënten blijven grotendeels hetzelfde, al kun je het ook zonder eieren en melk in een rijstkoker maken. De resultaten zullen gelukkig nog steeds rijk en heerlijk zijn. De methode om de ingrediënten van tevoren klaar te maken, is door al je droge ingrediënten met elkaar te mengen, en vervolgens je natte ingrediënten, voordat je ze langzaam met elkaar vermengt. Als alles goed gemengd is, doe je alles in de rijstkoker, die ingevet is met olie, en laat je de machine zijn werk doen.
Het belangrijkste waar u op moet letten bij het maken van een chocoladetaart in een rijstkoker is dat de tijd die nodig is om goed te koken afhangt van het soort rijstkoker dat u gebruikt. De nieuwste worden vaak geleverd met een cakestand, wat de procedure heel eenvoudig maakt. Het enige wat je hoeft te doen is het beslag 60 minuten in de taartstand te laten vallen (controleer het echter wel een keer na 45 minuten). Als je een oudere machine hebt, moet je misschien meerdere keren op de kookknop drukken, maar het resultaat is nog steeds een heerlijke cake. Als je klaar bent, laat je de cake afkoelen en beleg je hem met toppings naar keuze.
Andere dingen die je kunt koken in een rijstkoker
Laat je niet misleiden door de naam van dit apparaat, want naast rijst- en chocoladetaart kun je in deze veelzijdige machine nog veel meer gerechten bereiden. We wedden dat het er veel zijn. Denk hierbij aan eenvoudige rijstvervangers als quinoa, polenta en havermout tot complete gerechten als een romige risotto of een zoete rijstepap.
Je kunt er namelijk ook groenten in stomen en het is ook ideaal voor het langzaam koken van soepen en stoofschotels. Fruit kan ook worden gepocheerd in een rijstkoker om er zeker van te zijn dat het de juiste consistentie, textuur en smaak heeft die u wenst. Een rijstkoker is een goede optie voor het bereiden van verschillende soorten kipgerechten, waaronder curry en chili. En de machine werkt prima als het gaat om het maken van verschillende soorten eieren. Van gewoon stomen tot harde en zachtgekookte eieren, en zelfs iets ingewikkelders als frittata kunnen allemaal in een rijstkoker worden klaargemaakt.
