Ik nam 3 venkels, sneed ze in plakjes en kruidde ze zo: ze waren allemaal in 5 minuten geborsteld
Dit recept is echt een perfecte dinersaver: je maakt het in kleine, twee stappen en je tovert een gerecht op tafel dat je als bijgerecht kunt serveren, maar ook als diner voor het hele gezin!
Velen van ons kopen venkel, zich bewust van hun goedheid, maar weten vaak niet hoe ze te gebruiken. Ze worden over het algemeen rauw gegeten, in salades of tijdens een maaltijd om de spijsvertering te bevorderen of als tussendoortje als je geen toevlucht wilt nemen tot verpakt voedsel.
Toch gaan we vaak voorbij aan de veelzijdigheid ervan: vandaag verras ik je met dit werkelijk smakelijke recept dat zelfs kinderen in een handomdraai zullen verslinden.
Nog geen 10 euro voor een fantastisch gerecht, perfect als diner voor het hele gezin: ontdek de ingrediënten
Vandaag onthul ik hoe je fantastische gegratineerde venkel met boter maakt: een uitzonderlijk gerecht dat de zoetheid van venkel combineert met de zachtheid van boter, verrijkt met een geheim ingrediënt dat dit gerecht onweerstaanbaar zal maken. Weinigen kennen alle heilzame en veelzijdige eigenschappen van deze groenten, die vaak worden onderschat: ze zijn rijk aan antioxidanten en vezels, helpen de spijsvertering te verbeteren en bevorderen ook gewichtsverlies. Bovendien zijn ze goedkoop en het hele jaar door gemakkelijk te vinden.
Het recept is eenvoudig en snel te bereiden en de geur die zich door het hele huis verspreidt zal gewoonweg heerlijk zijn. Door deze voordelige bereiding kunt u bovendien de ingrediënten die u al in de keuken heeft, gebruiken, zonder verspilling. Een uitstekende manier om uw eetlust te stillen zonder de goedheid en eenvoud van thuis koken op te geven: probeer dit recept nu en laat u overtuigen door de onweerstaanbare combinatie van smaken!
Misschien vind je dit ook leuk:
Ingrediënten
400 g venkel
100 g boter
100 g geraspte Parmigiano Reggiano
Een lepel paneermeel
Geraspte citroenschil
Een teentje knoflook
Extra vergine olijfolie naar smaak
Zout en peper naar smaak
Bereiding van gegratineerde venkel met boter
Om dit recept te maken, wast u de venkel zorgvuldig onder stromend water, verwijdert u de uiteinden en snijdt u ze in plakjes van ongeveer een centimeter dik. Smelt in een grote pan de helft van de boter met een eetlepel extra vergine olijfolie op middelhoog vuur. Voeg het hele teentje knoflook toe, laat het een paar minuten zacht worden en voeg dan de venkel toe. Kook ze ongeveer 10-15 minuten, draai ze af en toe, tot ze gaar zijn.
Meng tegelijkertijd in een kom het paneermeel, de geraspte Parmigiano Reggiano en de geraspte citroenschil. Wanneer de venkels zacht zijn, verwijder je het teentje knoflook en doe je ze in een ovenschaal.Verdeel het mengsel van paneermeel en Parmezaanse kaas gelijkmatig over het oppervlak: snij de resterende boter in kleine stukjes en verdeel dit over de venkels.
Zet de ovengrill aan en plaats de ovenschaal ongeveer 5 minuten onder de grill, totdat het oppervlak van de venkel goudbruin en knapperig is. Eenmaal gegratineerd is de venkel met boter klaar om warm geserveerd te worden als smaakvol en smaakvol bijgerecht. Eet smakelijk!
